大型絞肉機采用優(yōu)質不銹鋼制造，對加工物料無污染，符合食品衛(wèi)生標準。刀具經特殊熱處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命長。該機操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果良好。刀具可根據(jù)實際使用要求隨意進行調節(jié)或更換。
用途
各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。
適用行業(yè)
廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、食品和其他肉制品等行業(yè)。
1.適用于原料溫度為-18℃以上的冷凍肉或冷卻肉。
2.進肉絞龍組件和出肉絞龍組件均可以拆卸、清洗。
3.清洗后要保證各攪龍組件縫隙處沒有殘留肉屑，避免交叉污染。
4.不得拆除任何安全防護裝置。
絞肉機依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處，通過螺桿的旋轉作用，使得絞刀與孔板產生相對運動，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。絞肉機主體采用不銹鋼制作，設備結構合理，機械性能穩(wěn)定可靠。
用戶可根據(jù)工藝要求，選配不同規(guī)格的孔板，加工出理想的肉餡，以滿足不同肉制品的加工需要。
