在過去的2019年里，養(yǎng)豬農(nóng)民和養(yǎng)雞農(nóng)民很多都掙到了大錢，賺錢最多的，根據(jù)新聞報(bào)道能達(dá)到1萬只雞賺9萬塊錢的程度。豬肉價(jià)格就更不用說了，在過去了一年里，豬肉價(jià)格飆出了前所未有的歷史最高價(jià)。
而豬肉價(jià)格的猛漲，也帶來了雞肉價(jià)格行情的上漲，在上漲的行情之下，2019年的產(chǎn)雞量從2018年的36億羽，瘋漲到了45億羽。與此同時(shí)，雞蛋的價(jià)格也漲了。最高價(jià)的時(shí)候賣到了驚人的每斤7元，而成本價(jià)格還是在3元左右，這讓不少蛋雞養(yǎng)殖戶賺了不少錢。整個(gè)的2019年，從養(yǎng)豬，到養(yǎng)雞再到養(yǎng)蛋雞，還有養(yǎng)牛、養(yǎng)羊，就沒有不掙錢的行業(yè)。
不過這樣的好日子，到了大年三十就不再有了。突如其來的疫情，讓雞蛋的價(jià)格急轉(zhuǎn)直下，在這種情況下，豬肉的價(jià)格卻呈現(xiàn)出另外一番景象。超市里的豬肉價(jià)格穩(wěn)定在每斤40元左右，雞蛋卻從最巔峰的7元每斤降到了3元左右，可謂價(jià)格遭腰斬，“冰火兩重天”。
豬肉價(jià)格高，原因倒是比較好理解，因?yàn)槲覈i的產(chǎn)能一直沒有恢復(fù)，稍微有些風(fēng)吹草動(dòng)就會(huì)影響到生豬價(jià)格。從春節(jié)開始，因?yàn)橐咔橛绊懀缆愤\(yùn)輸受阻，生豬和豬肉運(yùn)不出來，年前的儲量又相對有限，市場的缺貨導(dǎo)致了今年的豬肉需求量顯得緊張，豬肉價(jià)格也就有了一次大幅度上漲。
但是雞蛋價(jià)格卻和豬肉走了一條相反的道路，現(xiàn)在不論是什么包裝的雞蛋，接個(gè)都呈現(xiàn)出降價(jià)的狀態(tài)。雖然一般年份的雞蛋價(jià)格都處于一年中的消費(fèi)低谷，可和往年的降價(jià)程度相比，今年的雞蛋價(jià)格降的可真的是“有點(diǎn)猛”。
尤其是越到疫情中心，影響就更為明顯。湖北是一個(gè)禽蛋大省，雞蛋的產(chǎn)量占據(jù)了全國1成以上，一般有蛋雞1億只以上。以外銷為主的雞蛋，現(xiàn)在卻根本運(yùn)不出去，但是讓養(yǎng)豬戶更加擔(dān)心的是，如果這種情況一直持續(xù)下去，別說銷售了，就是養(yǎng)殖蛋雞吃的飼料都成問題，另外運(yùn)輸車輛也進(jìn)不了湖北，即便運(yùn)出去，回程也是大問題，還有包裝問題，像是蛋托就明顯缺貨。
湖北省的“蛋王”閆鐵山就說，現(xiàn)在只要是湖北車牌的車，根本就出不去。他自己公司有一輛車千辛萬苦的出去了，可走到浙江，就被勸返了，無奈只能把雞蛋再拉回來。當(dāng)然也有繞小路把雞蛋送出去的，可畢竟這樣的人太少了。雞蛋卸貨之后，車子就成了空車，這樣就根本回不來了。于是閆鐵山的公司就又想出了新主意，他們拉一整車雞蛋出去，卸車只卸一半，再拉回來，這樣就能被放行了。但是沒過幾天，這種方法就又行不通了。因?yàn)闆]有司機(jī)了，每拉一車雞蛋，就要有一位司機(jī)被強(qiáng)制隔離，到現(xiàn)在，已經(jīng)有6位司機(jī)被隔離了，實(shí)在沒有人手了。而外地來拉雞蛋的車輛也嚇的不敢跑了，以前只要是來拉貨的司機(jī)，每拉一箱雞蛋給司機(jī)5塊錢，現(xiàn)在給10塊錢都沒人跑。
還有一點(diǎn)雞蛋突出的問題就是蛋托等包裝材料的短缺，這不僅僅只是湖北，全國不少養(yǎng)殖戶手中的蛋托都基本耗盡。現(xiàn)在天氣條件下，雞蛋能儲存一個(gè)月，可雞蛋是易碎品，需要用蛋托紙箱包起來才能堆疊，不然雞蛋一旦堆高一些，就會(huì)破掉，用農(nóng)民的話來說“那么多雞蛋，總不能都平放在地上吧？我們哪有那么多位置？”
還要農(nóng)民反應(yīng)，雖然工廠沒完全開工，但蛋托的價(jià)格卻已經(jīng)升到60元一捆了，而且還是預(yù)售價(jià)格。雞蛋賣不出去，就沒錢買飼料，買包裝。現(xiàn)在農(nóng)民一方面在積極賣貨，一方面在積極進(jìn)飼料，很多農(nóng)民為了讓手中的資金流轉(zhuǎn)起來，平時(shí)一箱360只雞蛋180元收購價(jià)，現(xiàn)在給100元就賣，價(jià)格跌價(jià)近一半。
說到底，養(yǎng)豬人從非瘟中挺了過來，這次養(yǎng)雞戶一定也會(huì)從困境中堅(jiān)挺過來，后續(xù)通路，通商，恢復(fù)正常市場流動(dòng)之后，雞蛋價(jià)格一定會(huì)再次回歸理性，至于價(jià)格方面，雖然回歸7元每斤的行情有些難，可恢復(fù)到每斤4元、5元，應(yīng)該不是難事。
對于當(dāng)前的雞蛋價(jià)格和豬肉價(jià)格倒掛的現(xiàn)象，您怎么看？歡迎文末留言，一起參與討論。
