首批“無接觸”餐廳落地，美團稱三千商家正申請升級

原標題：首批“無接觸”餐廳落地，美團稱三千商家正申請升級

（記者 歐陽曉娟）返工潮來臨，如何放心吃飯成了人們關心的問題。2月21日，中國飯店協會、美團宣布與真功夫、漢堡王、云海肴、峨嵋酒家4家餐飲品牌聯合落地首批“無接觸餐廳”。美團透露目前已有3000多個商家正申請升級店面“無接觸點餐”方案。

中國飯店協會相關負責人表示，“無接觸”將成為最近一段時間的常態。當前，全國各地陸續進入復工復產的階段，大家的餐飲需求開始逐步恢復，各大餐飲企業陸續具備復工復產條件，但仍不能放松，要繼續堅持以“無接觸配送”“無接觸點餐”等形式服務顧客，減少直接接觸，滿足疫情防控與健康用餐的需要。

峨嵋酒家北京車公莊店等餐廳日前已啟用“無接觸點餐”的營業方式?；诿缊F收銀“手機點餐”功能，商家把專屬點餐二維碼張貼至餐廳門外或大堂區域，消費者手機掃碼“無接觸點餐”后，后廚即生成訂單的餐品詳情和訂單號。餐品制作完成后，工作人員再將其送至固定取餐區域，消費者可以憑訂單號自行領取，整個過程都避免了人與人的接觸。

值得關注地是，在云海肴、漢堡王的“無接觸餐廳”中，承擔運送菜品職責的則是“送餐機器人”，機器人按照指定路線將菜品由后廚運送到指定位置，避免人與人接觸。

美團方面披露，目前已經有3000多個商家正在申請升級店面“無接觸點餐”方案；西貝、綠茶、太平洋咖啡、滿記甜品等12萬多家門店上線了電子版“外賣安心卡”；必勝客、幸福西餅、李先生牛肉面大王等2萬多家門店上線了“無接觸自提/外賣”標簽。

為了方便消費者找到身邊提供無接觸服務的餐廳，美團App、大眾點評App、美團外賣App已上線了“無接觸外賣/自提”“無接觸安心送”“無接觸安心卡”標識和專區，供消費者選擇。

記者 歐陽曉娟 圖片 企業供圖

編輯 祝鳳嵐 校對 李世輝