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      家常菜這樣做才地道_清淡營養(yǎng)又簡單_連吃3天

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-08-28 17:33:58    作者:企資自媒體    瀏覽次數(shù):110
      導(dǎo)讀

      大家好__我是第一名廚的張大磊_關(guān)注我們_會有更多的美食菜譜供您參考_讓您的生活更加美味。胡蘿卜又稱為小人參_富含多種維生素_如果和豆腐搭配在一起_營養(yǎng)更加豐富_今天就給大家分享一道胡蘿卜炒千層豆腐_簡單家常_

      大家好__我是第一名廚的張大磊_關(guān)注我們_會有更多的美食菜譜供您參考_讓您的生活更加美味。

      胡蘿卜又稱為小人參_富含多種維生素_如果和豆腐搭配在一起_營養(yǎng)更加豐富_今天就給大家分享一道胡蘿卜炒千層豆腐_簡單家常_老少皆宜_連吃3天都不膩。

      具體做法請看我們的操作_

      1.準(zhǔn)備胡蘿卜兩個_洗凈后先去掉頭尾_然后切成段_再改刀切成長條_切好放入小盆里面。

      2.準(zhǔn)備千層豆腐三到五片_同樣切成條_切好放入盆中。

      3.接下來切一點配料_青椒一個去掉頭尾__從中間片開_去掉內(nèi)瓤_先切成段_同樣切成條_切好放入盆中。

      4.準(zhǔn)備蒜苗幾根斜刀切成段_放入盆中_用來提味。

      5.小蔥一根切成段_放入盆中_再放入幾粒紅干椒備用_不喜歡吃辣的可以去掉紅干椒。

      等食材全部備好以后_我們開始烹飪。

      6.鍋中添入適量清水_開大火燒開_水開以后_加入少許食鹽_增加底味。

      7.然后下入切好的千層豆腐條_用勺子推動幾下_焯水30秒。

      8.豆腐條經(jīng)過焯水吃起來口感更加軟嫩_30秒后撈出控水_然后放入盤中備用。

      9.再次把水燒開_水開以后下入胡蘿卜_繼續(xù)焯水20秒。

      10.20秒后關(guān)火__撈出控水_和豆腐放在一起備用。

      11.重新起鍋_加入一勺食用油_倒入蔥段_紅干椒爆香。

      12.爆出香味以后_下入豆腐和胡蘿卜_快速翻炒幾下_接下來開始調(diào)味。

      13.加一勺食鹽_一點胡椒粉_加入少許白糖提鮮_再加一點生抽_加入適量的蠔油_放入青椒段_開大火快速翻炒。

      14.快速翻炒30秒_然后放入蒜苗段_加入少許味精_再次翻炒均勻。

      15.出鍋前淋入一點明油_翻炒10秒鐘即可關(guān)火起鍋裝盤。

      16.好了_這道簡單又營養(yǎng)的家常小炒就做好了_清爽可口不油膩_喜歡的可以在家里試一下。

      如果你有不同的做法和建議_歡迎在評論區(qū)留言_感謝大家的觀看_如果喜歡我們的文章_請幫忙點贊和轉(zhuǎn)發(fā)_敬請關(guān)注第一名廚_我們下期再見。

       
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