秋高氣爽的日子,田間稻谷海洋牧場,處處洋溢著“豐收”的喜悅。當(dāng)下,正是海邊漁民收獲的日子,伴隨休漁期結(jié)束“休養(yǎng)生養(yǎng)息”了四個多月的海洋開啟秋捕。周六深夜12點在青島西海岸新區(qū)積米崖碼頭,這里馬達(dá)轟鳴人頭攢動,從深夜到黎明這里車水馬龍,前來販貨的老板們將這里圍得是水泄不通。
在現(xiàn)場看到,雖然已經(jīng)是深夜時分,附近不少居民帶著小朋友前來碼頭,感受海上“秋收”的場景。跟海鮮商販不同,他們有些是奔著“撿漏”拾便宜來的,但據(jù)我觀察兩個多小時發(fā)現(xiàn),想要買到便宜海貨,著實不容易,想買便宜海貨最好白天來看看,晚上海鮮價格賣得并不便宜。
船老大剛靠岸卸貨,主要是螃蟹較多,通過分類挑揀后“通貨”螃蟹批發(fā)給大商販,個人很難買到,除非你和船主認(rèn)識,能隨手賣你兩只。一般零售都是被挑揀后的死蟹子,價格便宜,按筐賣不到10塊錢一斤。
一些挑揀好的蟹子會打包批發(fā)給海鮮老板,這樣來錢快。船老大不愿意嘮叨,畢竟海上漂泊了好幾天,回港卸貨后賣到錢,趕緊回家歇息,甚至直接再次出海。如果個人想買的話,除非你能接受船主叫賣的價格,一般比市場零售價都貴,主打口號:“本地野生螃蟹,肉肥口感好”。
漁民捕撈到的鼓眼魚,按筐批發(fā)40塊錢一斤。這樣的價格跟零售價區(qū)別不大,唯一好處就是新鮮度高,捕撈的區(qū)域應(yīng)該是當(dāng)?shù)氐摹D壳皠倓傞_海,近海的漁業(yè)資源還是比較豐富的。船老大說:一般兩天就一個來回,時間太長魚蝦擱置不新鮮,賣不上價格。
圖為:深夜時分,一位漁民在卸完貨后,獨自一人暢飲。“海鮮就啤酒,痛風(fēng)走一走”對于很多普通人來說,如果海鮮配搭啤酒,會促使人體血液中個尿酸含量增加,從而引發(fā)“痛風(fēng)”癥狀。海鮮、啤酒“原廠地”極佳的青島,“痛風(fēng)”患者一直在全國排列前三甲。
相比過去籠統(tǒng)賣貨方式,現(xiàn)在開海后,漁民也會叫來親戚朋友來幫忙,將籮筐里魚、蝦、蟹進(jìn)行仔細(xì)分類出售,品相好的“稀罕物”直接送到附近農(nóng)家宴、數(shù)量大的海貨打包給商販大老板、品相稍差的末貨,價便宜現(xiàn)場兜售,以此達(dá)到利潤最大化,實現(xiàn)親朋好友共同致富目標(biāo)。
在漁船甲板上,不同被分類出來的梭子蟹價格均價不一,其中一斤多螃蟹賣價50多,而“通貨”批發(fā)來的梭子蟹30多一斤,死螃蟹便宜不到10塊就賣。現(xiàn)場一位操著膠南話的大姐,在看到籮筐死蟹子后,用手掂了掂說:“都是皮,沒啥肉肉,還是吃活得好”。
前半夜?jié)O船靠岸賣價都比較貴!現(xiàn)場一位前來進(jìn)貨的老板說:漁船集中靠岸在凌晨2點左右。那時候主要把海貨批發(fā)給大商販,商販再運到城里分發(fā)給各個零售點,晚上個人來碼頭主要看個“新鮮勁”。
午夜時分,漁民們抓緊時間捕撈到梭子蟹進(jìn)行分類,而后再販賣其它魚蝦。休漁期4個月,魚蝦得到了繁殖,漁民們也是靠剛開海漁業(yè)資源豐富的時間段,通宵達(dá)旦“連軸轉(zhuǎn)”的方式出海捕撈,以此換來高額回報。