據(jù)爆料，上海第一網(wǎng)紅自助餐“一緒壽喜燒”，人均200+，卻把比目魚充當鱈魚，廉價牛肉冒充澳洲和牛，抹茶粉過期4個月繼續(xù)使用，巧克力生產(chǎn)許可證查詢不到，更可惡的是客人吃剩的刺身回收后添加新的繼續(xù)使用，上海店鋪更是在之前把鴨肝當做鵝肝賣給顧客。
事實上，近年來被很多人追捧為“美食打卡地”的“網(wǎng)紅”餐飲店，存在的食品安全問題并不少見。
天眼查App顯示，“一緒壽喜燒”關(guān)聯(lián)公司為上海豐之緒餐飲管理有限公司，成立于2019年1月，注冊資本200萬人民幣，法定代表人及疑似實際控制人為王曉寧。
值得一提的是，該公司曾多次被行政處罰，違法行為包括未按規(guī)定對產(chǎn)生的餐廚垃圾自行單獨收集等。
目前該公司分支機構(gòu)有9家，其中普陀分公司曾因“生產(chǎn)經(jīng)營其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑”被罰款5萬，處罰詳情為“所抽檢甜蝦的大腸菌群，北極貝的菌落總數(shù)、大腸菌群項目不合格。
網(wǎng)紅店頻繁出事，也給監(jiān)管部門提了一個醒，食品安全絕非小事，對此，相關(guān)部門也要負起監(jiān)管職責，不能坐等媒體曝光，而是要主動有為，監(jiān)管需要保持高壓態(tài)勢。
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