9月13日，微博賬號@內幕糾察局爆料稱
上海第一網紅自助餐“一緒壽喜燒”食材
以次充好。
視頻中曝光了，該店許多問題
例如食材本身的問題
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把比目魚充當鱈魚
廉價牛肉冒充澳洲和牛
生巧甜品查不到生產編號
抹茶粉過期還在使用等問題
操作環節中的問題
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客人吃剩的刺身回收后添加新的繼續使用
員工用公勺吃奶茶小料，
隨后塑封放入冰箱冷藏
回收餐具被曝洗不干凈，
就走個形式清潔下
公開資料顯示，一緒壽喜燒關聯企業
為上海豐之緒餐飲管理有限公司，
2019年1月15日成立，
登記機關為楊浦區市場監管局。
在多個城市都有門店，
屬于比較高檔的網紅壽喜燒自助，
人均在200元左右，
在不少城市開業的時候，
都出現過排不上隊的火熱場面
不少吃過的網友看完視頻
不上進的瓜瓜:真絕了，我以前還挺喜歡吃的
甜Mmi醬:這種店 這種價格 還要吃和牛了…一個敢賣一個敢吃 還上趕著排隊 不懂
Twist33:吃過一次，還是吃的最貴的那一檔，發現端上來的和剛開業時候朋友去吃的差遠了。朋友吃的時候真的是紅白大理石花紋的牛肉，我去的時候就普普通通了……生巧我還吃了好多，要命
泠泠:瘋了吧刺身都敢回收
2021必過專四:黑心商家，賺這么多黑心錢不怕睡不著嗎
小袁子麻麻:平均兩周吃一次，比目魚當作鱈魚的日料店何止一家，只有少數會標注為比目魚，最后慶幸自己不吃生，受傷面積小一點
上海市楊浦區市場監督管理局回應會調查核實，
如果情況屬實，肯定會進行處理。
截止發稿前，顯示為一緒壽喜燒的
官方微博發布致歉回應
詳情如下
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但也有網友指出，
道歉聲明中尚未對
被曝光的“以次充好”的問題作出回應
對此，你怎么看？
來源：（qiluwanbao002）綜合@內幕糾察局，@一緒壽喜燒，正觀新聞，網友評論
