寶寶添加輔食后，我們當(dāng)媽的就開(kāi)始想著：什么有營(yíng)養(yǎng)吃什么。
其中就少不了油，對(duì)寶寶的正常生長(zhǎng)發(fā)育（包括大腦和神經(jīng)系統(tǒng)）非常重要。
《華夏居民膳食指南》建議，寶寶添加輔食后就能吃油，經(jīng)常更換烹調(diào)油的種類，盡量多食用不同類型的植物油。
道理都懂，但實(shí)際給寶寶換油才知道，真沒(méi)那么簡(jiǎn)單。還有一些隱藏坑，媽媽們可能踩了還沒(méi)意識(shí)到。
很多媽媽給寶寶換油時(shí)，會(huì)買不同種類的油，一下子全部開(kāi)封，周一核桃油、周二亞麻籽油……
換的確是換著吃了，但油開(kāi)封后的保質(zhì)期其實(shí)挺短的。
瓶身的保質(zhì)期是指：在“未開(kāi)封+不泄漏+避光/紫外線+遠(yuǎn)離高溫儲(chǔ)藏環(huán)境”下的保質(zhì)期。
實(shí)際上，開(kāi)封后，油的使用期限并沒(méi)有那么久，大多數(shù)商家會(huì)在商品詳情頁(yè)上小字標(biāo)注。
開(kāi)封后，過(guò)了使用期限，就可能出現(xiàn)氧化酸敗現(xiàn)象。油色不透亮，味道出現(xiàn)油耗味，對(duì)寶寶有益的物質(zhì)也會(huì)遭到破壞，長(zhǎng)期使用，還可能對(duì)大腦神經(jīng)有損傷，反而得不償失。
同時(shí)開(kāi)封多種油，可能還沒(méi)吃完，這幾瓶油就開(kāi)始變得不新鮮。為了寶寶健康著想，可能要全部扔掉換新，挺肉疼的。
現(xiàn)在油的種類特別多,媽媽們看得眼花繚亂，不知買了哪個(gè)好，蕞后想想孩子健康，咬咬牙花一百多買了蕞火的。
但有些油富含的營(yíng)養(yǎng)素，是相同的：
這就容易出現(xiàn)“無(wú)效換油”：補(bǔ)充到了同樣的營(yíng)養(yǎng)。
舉個(gè)例子：
這個(gè)月給孩子吃橄欖油，下個(gè)月吃牛油果油，好像是換著吃了。
但橄欖油和牛油果油補(bǔ)充的都是 Omega-9。
甚至，我們平時(shí)吃的菜籽油也能補(bǔ)充Omega-9。
孩子重復(fù)攝入同一種營(yíng)養(yǎng)素，沒(méi)有達(dá)到換油補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)的目的。
每種油的儲(chǔ)存條件、使用方式都不一樣。
需要低溫儲(chǔ)存或冷藏的油，如果是直接放灶臺(tái)或窗口邊，做菜、窗口陽(yáng)光直射產(chǎn)生的溫度，都會(huì)加速油的氧化酸敗。
只能用來(lái)冷拌的油如果熱炒，高溫下會(huì)破壞油原先的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還會(huì)產(chǎn)生更多的有害物質(zhì)。
如果不說(shuō)，可能很多媽媽都沒(méi)發(fā)現(xiàn)，給寶寶吃油、換油還有這么多需要注意的地方。
已經(jīng)踩了換油誤區(qū)，也別擔(dān)心：
當(dāng)然，蕞重要的還是一開(kāi)始就給寶寶吃好油、換對(duì)油！
按照居民膳食指南，寶寶每日油攝入需求大概是：
往小了買。比如按照推薦用量，1 歲的寶寶差不多能吃一個(gè)月，不用擔(dān)心變質(zhì)、浪費(fèi)，寶寶每天都能吃到新鮮、健康的油。
食用油應(yīng)該盡量放在陰涼、避光的地方保存，有些還需要冷藏。
因此，挑選時(shí)就選深色避光瓶，或者是密封包裝的。
換油時(shí)，看一看主要營(yíng)養(yǎng)素，是否和上一瓶不一樣。
再看一看配料表，原料純不純正，是百分百還是夾雜了其他的成分。
舉個(gè)例子：
這個(gè)月在吃牛油果油（攝入Omega-9），
那么下個(gè)月可以換核桃油（攝入Omega-3和Omega-6）。
剛開(kāi)始接觸輔食的寶寶，第壹瓶油我們更推薦亞麻籽油或是核桃油。等寶寶熟悉油的味道后，再換其他油～
