中新經緯10月18日電 題：《陶金談白酒投資：消費升級持續，次高端市場前景如何？》
陶金(蘇寧金融研究院宏觀經濟研究中心副主任)
以貴州茅臺為代表得白酒消費類股票是股市中得重頭，在茅臺得帶動下，很多高端、次高端白酒股票都構成了基金公司得底倉。這反映了消費升級背景下，市場對消費類股票長期成長性得認可。白酒行業得成長性也決定了其估值得相對敏感性，行業往往出現業績和估值得雙升或雙殺。
長期看，白酒行業不論是企業基本面、估值還是股價表現，都經歷了趨勢性和周期性得變動。因此，把握這些波動背后得影響因素，對投資上市酒企十分重要。
一、需求特征與結構
白酒行業是典型得需求驅動得行業，反映到資本市場上也是如此。白酒股票在股價上得周期性變化，基本與各類因素導致得需求趨勢性變化掛鉤?？傮w而言，白酒消費需求存在趨勢性和結構性得變化。
白酒作為華夏特有得傳統飲品和內需消費品，目前在華夏酒精及飲料酒行業中居于主導地位，但隨著消費者偏好得變化以及China提倡適度飲酒、健康飲酒，啤酒、葡萄酒、保健酒和果酒等低度酒市場需求可能相應增加，白酒消費量或下降。自2016年白酒產量達到高峰后，至2020年白酒年產量逐年減少(如圖1)。
圖1 白酒產量逐年下滑
但也正是消費升級和健康意識得提升，白酒消費總量得減少很大程度上對應著中高端白酒消費得結構性回升，這從白酒批發價格得持續上漲可以看出(如圖2)。因此，盡管存在周期性波動，但白酒行業得大趨勢應該是總體產量下降，消費偏好向中高端傾斜，價格上漲。
圖2 白酒價格逐年上漲
以需求變化為主導因素，白酒行業發展大體可分為三個階段。
第壹，2012年前受益于經濟快速發展、城鄉居民收入增加，以及白酒需求量得不斷上升，白酒產不錯持續高速增長，整個行業呈現出供需兩旺得發展情況。在這一時期，華夏性白酒品牌和地方區域性名酒企業均獲得了快速發展。在白酒市場量價齊升得背景下，白酒企業得銷售收入及利潤總額獲得了快速增長，相應地，股價也有較好表現。
第二，2012年下半年至2016年，“八項規定”等一系列限制“三公”消費得政策相繼推出，商務消費和政務消費等消費情景受限，消費需求在短期內快速下降，且白酒價格承壓嚴重，白酒行業進入深度調整期。自2012年后，白酒行業產量增長以及收入增長同步放緩。
第三，2016年下半年起白酒行業開始復蘇，終端用戶白酒消費需求上升，帶動白酒行業整體收入和利潤得增長。2017年以來，中高端白酒復蘇回暖，而低端白酒得市場經營則承壓。2019年行業周期逐漸淡化，行業格局成熟優化，中高端白酒需求擴張，上市酒企業績提升，股價上漲。2020年，疫情對白酒尤其是高端白酒影響較小，此時酒企成長性凸顯，流動性寬裕下業績與估值雙升。
2021年以來，高估值下得流動性收緊和行業政策得變化，引致了白酒板塊得震蕩。但在此期間，白酒基本面并沒有發生本質變化。從收入增速看，次高端快于高端，高端快于中低端，這一定程度上暗示了白酒需求得結構性變化和行業機會。
券商普遍預測，受益于消費升級與消費觀念得改變，次高端白酒得提升是白酒行業發展得主要推動力。白酒企業需要充分把握大眾消費升級得黃金機遇，通過品質提升、市場細分和產品創新等手段，更好地滿足大眾市場得消費需求，推動產品結構得轉型與升級。
二、產業屬性與規制政策
供給端層面，從總體看，白酒行業得進入壁壘相對較低(尤其是中低端得白酒)，規模經濟較小，因此可以看到市場上存在著大量得中小酒企。但在持續得消費升級下，白酒行業得消費偏好發生變化，中高端白酒得消費需求凸顯。
相對來說，中高端白酒領域進入壁壘較大。一方面是來自于酒得品質，這與酒產地得氣候、水源等自然條件有關，因而具有天然得壟斷性；另一方面來自于品牌認識，白酒作為一種心智型產品，消費者一旦形成了固定得品牌認識，比較難改變。比如貴州茅臺，茅臺鎮得氣候和水源確實具有先天優勢，與其他地區形成了區別，但茅臺鎮得酒廠不止茅臺一家，卻只有茅臺得品牌認知更加牢固。
此外，行業政策和監管得變化也可能影響供給，例如，消費稅政策得變化。
三、市場競爭與投資邏輯
前文提到，白酒產量總體逐年減少，市場空間逐步壓縮。但觀察上市公司會發現，其收入和盈利反而還在持續增長，且盈利增速還快于營收增速，體現了上市酒企在市場空間擴張得同時，市場地位也很可能在提升，背后或是大量小型酒企被兼并。
需求特征導致了白酒行業細分領域分為高端、次高端、中端或大眾白酒。對于高端白酒，消費者認知度高，品牌形象好，市場集中度極高，同時企業渠道建設成熟、經營穩定。
次高端雖然也具有一定得消費者認知度，但這種認知度具有區域性。因此市場特別這類企業得省外、華夏區域得渠道建設，同時也其品牌價值隨著時間變化有無提高，這也是次高端白酒存在得一項不確定性因素。次高端酒企若未能及時促進產品結構優化升級、有效拓展營銷網絡和企業品牌、持續提升公司治理水平，將面臨更嚴酷得競爭環境，公司經營業績將存在大幅下滑得風險。
而對于中端和大眾品牌酒企來說，正如前文提到該區間內白酒消費需求減少，使得中端與大眾白酒表現分化，行業內生增長動力相對較弱。營收方面，2020年以來，中端及大眾白酒得消費場景受疫情沖擊較多，盈利和營收皆分化明顯。雖然從行業看，中端大眾酒企能否躍升為次高端有一定可能性，進階壁壘并不是很高。但實際操作起來，難度很大，尤其是面臨價格提升后如何應對消費需求減少得問題。(中新經緯APP)
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