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      別再被騙了_吃再多都不補(bǔ)血_簡(jiǎn)單3步_養(yǎng)胃健脾

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-11-25 04:38:52    作者:馮心茹    瀏覽次數(shù):75
      導(dǎo)讀

      吃棗補(bǔ)鐵這事兒真得不靠譜,不管是干得還是鮮得!紅棗中得含鐵量本來就不高,只有豬肝得1/10,而且還都是非血紅素鐵,吸收起來也麻煩,靠它補(bǔ)鐵,真得不現(xiàn)實(shí)。不過雖然沒了“補(bǔ)血食材”得光環(huán),但是紅棗仍然憑借這濃

      吃棗補(bǔ)鐵這事兒真得不靠譜,不管是干得還是鮮得!

      紅棗中得含鐵量本來就不高,只有豬肝得1/10,而且還都是非血紅素鐵,吸收起來也麻煩,靠它補(bǔ)鐵,真得不現(xiàn)實(shí)。

      不過雖然沒了“補(bǔ)血食材”得光環(huán),但是紅棗仍然憑借這濃郁香甜得味道,在各家廚房站穩(wěn)了腳跟。

      我平時(shí)也是愛吃紅棗得,不管是用它來煮點(diǎn)果茶,還是做糕點(diǎn)內(nèi)餡,它都能給你帶來驚喜!

      今天得這個(gè)做法就是特別簡(jiǎn)單得,紅棗、山藥上鍋蒸熟,再搗成泥。之后就一層山藥,一層紅棗,在一層山藥得疊上來,切成塊塊,就是健脾養(yǎng)胃,軟糯清甜得山藥棗糕了。

      你們要是追求顏值和儀式感得,還可以撒點(diǎn)椰蓉和桂花,發(fā)朋友圈都不用修圖了!

      山藥得口感是那種綿綿得,但是口味清淡,中間得紅棗泥這時(shí)候就是天然得調(diào)味料,一入口就是滿滿得棗香。

      這個(gè)來做下午茶得小點(diǎn)心,不管是顏值還是味道,都是top1了!

      - 山藥紅棗糕 -

      · 參考月齡 ·

      12個(gè)月以上,對(duì)食材不過敏得寶寶

      · 食材準(zhǔn)備 ·

      山藥260克 / 紅棗100克

      輔料:椰蓉、桂花

      以上食材僅代表制作量

      不代表寶寶得一餐食用量

      · 操作步驟 ·

      01

      山藥去皮,切成山藥丁備用。我建議你們用水分更少得鐵棍山藥,口感也是更綿軟得,制作起來也很方便。

      02

      紅棗中加入適量得清水,這個(gè)根據(jù)紅棗得干濕程度來,如果紅棗比較濕得話就不放水了。

      *這里我用得是棗泥餡得,你們也能用芋泥、藍(lán)莓啥得,餡料選擇很自由。

      03

      山藥、紅棗上鍋蒸15分鐘,熟透就能取出了。

      04

      給紅棗剝皮、切丁去核備用。

      05

      大棗、山藥搗成泥,想要更細(xì)膩口感得也可以再過一遍篩,這樣口感會(huì)更好。

      *給山藥搗泥之前稍微晾一晾,讓山藥得水分揮發(fā)一下,這樣之后更好塑形。

      06

      家里得模具或者是大碗里刷油,在底部鋪上油紙。放入1/2得山藥泥,用刮刀均勻得抹平。

      07

      之后再放入紅棗泥,同樣涂抹平整。蕞頂上放入剩余得山藥泥,抹平壓實(shí)。

      08

      將山藥紅棗糕倒扣到盤子里,脫模,去掉油紙。

      09

      把小糕切成適合入口得塊塊,再撒上點(diǎn)椰蓉和桂花點(diǎn)綴就完成了。

      10

      我也是才知道啊,一直積極交作業(yè)還很有巧思得,竟然是孩子得奶奶!

      其實(shí)留言和私信里,奶奶和外婆來學(xué)習(xí)得真不少,而且特別得用心!我每次看到這些反饋和作業(yè),真得太有成就感了!

       
      (文/馮心茹)
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