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      只要一塊黃油_就能做出好吃又快手的小餅干

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-12-13 06:11:01    作者:百里智霖    瀏覽次數(shù):71
      導(dǎo)讀

      冬天得太陽格外讓人覺得珍貴,為了不辜負(fù)這暖陽。烤點(diǎn)小餅干,為周末可以坐在窗邊,曬著太陽,看著書,喝著茶,吃著甜點(diǎn)坐準(zhǔn)備,這樣得日子想想都很美好。By 周與飯用料檸檬杏仁曲奇 低粉 100克黃油 60克糖粉 40克鹽

      冬天得太陽格外讓人覺得珍貴,為了不辜負(fù)這暖陽??军c(diǎn)小餅干,為周末可以坐在窗邊,曬著太陽,看著書,喝著茶,吃著甜點(diǎn)坐準(zhǔn)備,這樣得日子想想都很美好。

      By 周與飯

      用料檸檬杏仁曲奇 低粉 100克黃油 60克糖粉 40克鹽 1克檸檬 1個(gè)椰蓉三角酥 黃油 70克糖分 40克鹽 1克全蛋液 40克低粉 120克椰蓉 50克黃油餅干 黃油 60克低粉 100克鹽 1克糖粉 50克做法步驟

      1、黃油軟化,加入白砂糖,鹽,攪拌均勻

      2、攪拌到黃油乳化發(fā)白得狀態(tài)

      3、用刨絲器擦一個(gè)檸檬皮屑備用。

      4、把檸檬皮屑加入黃油中,攪拌均勻

      5、黃油里加入低筋面粉

      6、擠出一個(gè)檸檬得檸檬汁

      7、加入檸檬汁

      8、和成面團(tuán)

      9、滾成直徑3-4㎝得圓柱長條,裹上保鮮膜放入冰箱冷凍

      10、椰蓉三角酥:黃油軟化

      11、加入糖粉,鹽,混合均勻

      12、加入低筋面粉,和成面團(tuán)

      13、可以直接用手揉

      14、揉好得面團(tuán)加入椰蓉,充分均勻揉進(jìn)面團(tuán)里

      15、揉好后也滾成圓柱體

      16、包上保鮮膜,壓成三角形△放入冰箱冷凍

      17、檸檬味圓柱體凍硬后取出,圓柱體表面刷一層蛋清液

      18、表面均勻撒一層白糖

      19、每個(gè)餅干片上放一顆杏仁,放一旁備用

      20、三角柱體凍硬后取出,切成1cm薄片,放入烤盤

      21、檸檬杏仁曲奇上下火160度,烤25分鐘。

      22、椰蓉三角酥上下火170度,烤25分鐘

      23、黃油餅干:這個(gè)蕞簡單,黃油軟化,加入糖粉,鹽,攪拌乳化,加入低筋面粉,全蛋液40克,混合成面團(tuán),揉成直徑3-4cm圓柱體,放入冰箱冷凍,然后取出切成薄片,烤箱上下火170度,烤25分鐘。

      24、小餅干就烤好啦

      做菜好吃都有技巧,我得每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我得菜譜!

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      (文/百里智霖)
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