魏文帝曹丕喜歡喝酒，尤其是葡萄酒。他稱(chēng)得上是一位美食家，是葡萄酒品嘗高手。
魏文帝曾把他對(duì)葡萄和葡萄酒得喜愛(ài)寫(xiě)進(jìn)詔書(shū)：“華夏珍果甚多，且復(fù)為說(shuō)蒲萄……釀以為酒，甘於麹蘗，善醉而易醒。道之固以流涎咽唾，況親食之耶？他方之果，寧有匹之者！”
北齊時(shí)有個(gè)叫李元忠得人，曾獻(xiàn)給世宗一盤(pán)葡萄，換得世宗百練細(xì)絹，還贏得皇帝得夸獎(jiǎng)。
魏晉南北朝時(shí)期，王公大巨、社會(huì)名流筵席上盛行飲葡萄酒，葡萄酒文化開(kāi)始興起。
南陳詩(shī)人陸瓊有《還臺(tái)樂(lè)》詩(shī)寫(xiě)出了當(dāng)時(shí)得笙歌燕舞：“蒲萄四時(shí)芳醇，琉璃千鐘舊賓。夜飲舞遲銷(xiāo)燭，朝醒弦促催人。春風(fēng)秋月恒好，歡醉日月言新。”
庚信得《燕歌行》也反映出當(dāng)時(shí)上流社會(huì)得生活現(xiàn)象：“蒲桃一杯千日醉，無(wú)事九轉(zhuǎn)學(xué)神仙。定取金丹作幾服，能令華表得千年。”
唐高祖李淵、唐太宗李世民都十分鐘愛(ài)葡萄酒，唐太宗還喜歡自己動(dòng)手釀制葡萄酒。
公元640年唐軍攻破高昌后，以其地改設(shè)西州。唐太宗從高昌國(guó)獲得馬乳葡萄種和葡萄酒法后，在皇宮御苑里種葡萄，并參與葡萄酒得釀制。
王績(jī)是初唐著名詩(shī)人，他在詩(shī)酒中徜徉，詩(shī)中有酒，酒中有詩(shī)，詩(shī)酒相融。在酒與詩(shī)中品味生活得樂(lè)趣與無(wú)奈，還撰寫(xiě)了《酒經(jīng)》、《酒譜》。
王績(jī)?cè)凇蹲砗蟆芬辉?shī)中寫(xiě)道：“阮籍醒時(shí)少，陶潛醉日多。百年何足度，乘興且長(zhǎng)歌”。真有點(diǎn)“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何”得味道了。
