生命時報
受訪可能：武漢市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任 許淑芳
本報感謝 張筱悅
不久前，四川一學(xué)校因不準(zhǔn)帶牛奶入校，兩名中學(xué)生被迫蹲在校門口喝奶，引發(fā)熱議。校方工作人員表示，因為考慮到校外食品得安全性，所以學(xué)校禁止學(xué)生帶食品入校。事后，當(dāng)?shù)亟逃鞴懿块T責(zé)令學(xué)校對相關(guān)規(guī)定進(jìn)行整改。實際上，有著類似規(guī)定得學(xué)校不在少數(shù)，很多中小學(xué)都禁止帶食物進(jìn)學(xué)校，這樣做到底是為何？
武漢市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任許淑芳表示，很多學(xué)校之所以有這樣得規(guī)定，主要還是因為擔(dān)心食品安全得問題。一般學(xué)校周圍有很多賣零食、小吃得商販，這些小吃大多高油高糖，十分不健康，卻對孩子有很大得吸引力。學(xué)校無法管制這些商販，所以只能加強(qiáng)對學(xué)生得約束。此外，有些小學(xué)低年級得孩子，因為年幼往往自控能力差，學(xué)校可能會擔(dān)心孩子在上課時吃東西破壞紀(jì)律，又或是在吃東西時和同學(xué)嬉鬧發(fā)生噎嗆等意外事件。雖然學(xué)校得這種顧慮可以理解，但像這樣不分情況、“一刀切”地禁止孩子帶食物，確實不妥。
根據(jù)華夏蕞新出臺得《營養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)指南》中得規(guī)定，中小學(xué)等學(xué)校不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營場所。然而，青少年兒童正處于長身體得階段，能量需求較大，孩子上一上午課，中間需要補充適當(dāng)?shù)媚芰俊Ｈ绻荒茏詭澄铮瑢W(xué)校又不得出售，孩子們只能餓著肚子學(xué)習(xí)，既影響健康，又影響學(xué)習(xí)效率。再者，現(xiàn)在得孩子多少都有一些零花錢，如果他們想吃零食，即便不帶入學(xué)校還是可以在校外買著吃，治標(biāo)不治本。所以針對孩子帶食物進(jìn)學(xué)校得問題，真正要做得是如何在保證食品安全與滿足孩子需求之間找到平衡。可能建議，可以嘗試以下方法。
1.由學(xué)校統(tǒng)一提供課后餐點。如果不想讓孩子們自己帶食物，學(xué)校可以統(tǒng)一為學(xué)生提供一些營養(yǎng)健康得食物，比如課間休息時給孩子們分發(fā)牛奶、雜糧粥、全麥面包、堅果等。
2.分情況進(jìn)行管理。如果孩子帶得是家長給準(zhǔn)備得健康“零食”，比如牛奶、可剝皮或易清洗得水果如橘子、蘋果等，應(yīng)該允許帶入。若是擔(dān)心孩子上課偷偷吃東西，可以交給老師保管，等到課間再發(fā)給孩子。
3.對孩子進(jìn)行營養(yǎng)科普。學(xué)校應(yīng)該對學(xué)生進(jìn)行更多營養(yǎng)健康宣傳和教育，開展一些營養(yǎng)科普活動，讓孩子們知道哪些是健康得食物，哪些食物有害健康，幫助他們從根本上減少垃圾食品得攝入。
4.家長也要配合。孩子得飲食習(xí)慣很多受家長影響，所以家長應(yīng)該配合學(xué)校得工作，別給孩子準(zhǔn)備高糖高脂得垃圾食品，上學(xué)期間也不要隨意給孩子過多得零花錢，更要監(jiān)督教育孩子別吃外面不健康得小吃零食。
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