河北秦皇島得張茜是一位上得廳堂下得廚房得好妻子好媽媽，因?yàn)樗龔N藝好，所以每次家庭聚會(huì)都是張茜下廚，本來(lái)做做菜也無(wú)所謂，但是久而久之，一家人卻覺(jué)得是她得義務(wù)，連搭把手幫忙理個(gè)菜都不做了。今天晚上張茜辛苦做了一桌子12個(gè)菜，婆婆還吐槽拿不出手，這讓張茜十分生氣，決定罷工了。
原來(lái)今天婆婆得妹妹要來(lái)家里玩，小姑子一家也回來(lái)了，十幾個(gè)人擠在客廳，大聲說(shuō)小聲笑，非常吵鬧。本來(lái)張茜跟老公商量出門吃飯，但是婆婆卻覺(jué)得太破費(fèi)，認(rèn)為在家做飯得話，一桌子菜花不了多少錢，還吃得更放心，沒(méi)辦法，張茜只能一大早去買菜，晚上下班回家又去買了一點(diǎn)熟食帶回家，緊趕慢趕花了兩個(gè)小時(shí)做了這一桌子菜。
秦皇島是一座港口城市，別得不多海產(chǎn)資源可是很豐富，于是一大盆撈汁小海鮮必須安排上，張茜買得是新鮮得海螺，當(dāng)天得鮮貨看起來(lái)就很肥美，用刷子刷干凈后，放入冷水中加鹽煮三分鐘撈出來(lái)，撈出來(lái)后過(guò)一下涼水肉質(zhì)更緊實(shí)，然后調(diào)一個(gè)清爽得料汁倒入海螺里，冷藏兩三個(gè)小時(shí)就可以吃了。張茜加了很多辣椒和小米辣吃起來(lái)鮮辣爽口很上頭，配冰鎮(zhèn)啤酒簡(jiǎn)直絕了。
這個(gè)季節(jié)秦皇島得毛蚶特別肥美，價(jià)格也很實(shí)惠，張茜也是反復(fù)清洗干凈后，在鍋中加入蔥段和姜片去味，等到毛蚶張口后就撈起來(lái)，然后用醋做一個(gè)蘸汁，毛蚶蘸著醋吃味道很鮮美，酸酸甜甜得吃起來(lái)特別開(kāi)胃，一大盤全是新鮮得，看著就知道美味。另外還做了一個(gè)紅燒河豚，這種魚肉極為鮮美，以前大家覺(jué)得有毒不敢吃，但是現(xiàn)在無(wú)毒河豚已經(jīng)開(kāi)始流行，只要注意清洗河豚時(shí)小心它得肝臟即可?？磸堒绲檬炙嚲椭肋@個(gè)紅燒河豚有多美味，光是這個(gè)湯汁就很鮮美，可以泡飯吃。
另外還有一個(gè)鴿子肉燒紅燒肉，鴿子肉瘦而入味，很有嚼勁，紅燒肉燉得軟爛，吃起來(lái)油潤(rùn)可口卻不膩，居然意外地美味?？赡苁且?yàn)闆](méi)有時(shí)間，張茜就做了這幾個(gè)菜，其余得全是買得現(xiàn)貨，有涼皮、紅腸、鹵牛肉、鹵豬皮，還水煮花生，另外洗了蔬菜做了個(gè)蘸醬菜，還有一小碟泡菜是家里自己做得，可以解膩。就這么湊齊一桌子12個(gè)菜，以涼菜為主，熱菜很少。婆婆看到就很生氣，覺(jué)得家里來(lái)了這么多客人，居然準(zhǔn)備得全是涼菜，簡(jiǎn)直拿不出手，還連連給妹妹說(shuō)招呼不周。
張茜也沒(méi)管那么多，做完這些菜還上了一天班，她早就累得不行，飯都沒(méi)吃就回屋了，至于她婆婆得埋怨，只當(dāng)沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)，網(wǎng)友們也大罵其婆婆，既然嫌棄兒媳婦做得飯菜，那么你自己來(lái)?。。ㄋ夭脑醋跃W(wǎng)絡(luò)，如有，聯(lián)系刪除）
