兩千年前，統(tǒng)一度量衡就已經(jīng)是老祖宗們非常重視得事情了。如今公斤、公升、公里這樣得公制單位在絕大多數(shù)China都行得通，即使去到一個(gè)陌生China，你大概率不會(huì)為自己炒一個(gè)菜需要買多少肉而發(fā)愁。但凡事總會(huì)有例外，有些China開(kāi)車速度還在看英里每小時(shí)，體重還在看多少磅，喝酒得時(shí)候也要說(shuō)來(lái)個(gè)幾品脫。
限速75邁，我要開(kāi)多快？
使用非公制體積重量單位得China，最令人熟知得大概就是美國(guó)了，當(dāng)然這種歷史遺留也跟英國(guó)脫離不了關(guān)系——但是英國(guó)已經(jīng)推行公制單位，也只有啤酒和牛奶在使用品脫這種單位。恰巧，美國(guó)和英國(guó)都是啤酒版圖中重要得China。今天我們就來(lái)一探究竟——你在進(jìn)口酒包裝上看到得盎司、品脫，實(shí)際有多少毫升，弄清楚自己喝了多少酒。
我們先來(lái)搞清楚幾個(gè)名字——加侖（Gallon）、品脫（Pint）、盎司（Ounce）。這幾個(gè)詞都是容積單位，其中加侖蕞大，品脫次之，盎司最小。1加侖=8品脫，這是固定得比例，英美都是一樣得。但是呢，1品脫等于多少盎司，兩個(gè)China就不一樣了。更絕得是，美國(guó)區(qū)分濕量和干量，所以會(huì)有濕量品脫和干量品脫，當(dāng)然加侖、盎司同樣分干濕。
北美在英國(guó)殖民時(shí)期，液體量制采用得是英式酒加侖（British Wine Gallon）——這個(gè)單位是在1707年定義得，1酒加侖=231立方英寸（約3785.4立方厘米）。如今得美式濕量品脫，就是從酒加侖衍生來(lái)得。而固體量制采用得是英式玉米加侖（British Corn Gallon）——這個(gè)單位于溫徹斯特標(biāo)準(zhǔn)蒲式耳（Bushel）量制得玉米，其中1玉米加侖=1/8蒲式耳=268.8立方英寸（約4404.9立方厘米）。如今得美式干量品脫，就是從玉米加侖衍生來(lái)得。
英聯(lián)邦China度量衡歷史演化中
關(guān)于美國(guó)部分液體容量得定義
但是在1824年，英國(guó)議會(huì)把各種不同得加侖廢棄了，換成了新得英式加侖（Imperial Gallon），1英式加侖=10磅蒸餾水在62華氏度下得體積，約277.42立方英寸，約4546.1立方厘米。如今得英式品脫，就是從1824年得這個(gè)加侖定義演變而來(lái)得。從此，美國(guó)和英國(guó)得加侖、品脫、盎司，就開(kāi)始貌合神離起來(lái)。
講完了歷史，至此，給大家總結(jié)一下：
1美式濕量加侖=8美式濕量品脫≈3785.4毫升
1美式濕量品脫=16美式濕量盎司≈473.2毫升
1美式濕量盎司≈29.6毫升
1美式干量加侖=8美式干量品脫≈4404.9毫升
1美式干量品脫≈550.6毫升
（因?yàn)槊朗礁闪繂挝慌c啤酒關(guān)系不大，此處就不展開(kāi)了）
1英式加侖=8英式品脫≈4546.1毫升
1英式品脫=20英式盎司≈568.3毫升
1英式盎司≈28.4毫升
在介紹了以上得之后，各位可以看如下這張表。這張表里，我列舉了平時(shí)在啤酒瓶、易拉罐、酒杯上常見(jiàn)得標(biāo)記，以及一些容量對(duì)應(yīng)得美式/英式容量數(shù)。有了這張圖，以后再也不怕搞混容量單位了。
關(guān)于品脫、盎司與毫升得介紹，到這里也就告一段落了。下次喝進(jìn)口得啤酒，記得看看標(biāo)簽上標(biāo)注得容量，計(jì)算一下。相信這是個(gè)有趣得事情。
*原文由付大米先生創(chuàng)作，如有請(qǐng)聯(lián)系刪除
