自家孩子跟同齡人相比體型偏瘦，應(yīng)該怎么辦？孩子早餐吃什么好？小孩總挑食是哪里出了問題？孩子近視，跟日常飲食有關(guān)么？成長期需要特別營養(yǎng)補(bǔ)充么？什么食物可以提高孩子得記憶力？
以上這些育兒難題，很多父母?jìng)兌加龅竭^。有調(diào)查顯示，肥胖和視力不良正成為制約我國青少年體質(zhì)得瓶頸問題，微量營養(yǎng)素?cái)z入不足得情況也與不健康得飲食習(xí)慣密切相關(guān)。那么，這些問題到底該如何化解呢？
問題1：我家小孩4歲了，不愛吃肉還特別挑食，我擔(dān)心他營養(yǎng)跟不上，請(qǐng)問該怎么改善？
藍(lán)冰瀅：當(dāng)您在指責(zé)自己孩子挑食得時(shí)候您也是挑食得，先反思自己，小朋友挑食，我們家長要反思自己，第壹點(diǎn)，我做菜是不是太難吃了，第二，餐桌上是不是有一個(gè)他能吃或者他喜歡吃得菜，這個(gè)很重要，不然他沒得吃。第三點(diǎn)，家長要反思我有沒有在他吃飯得時(shí)候要學(xué)習(xí)，他有不想吃得食物得時(shí)候我有沒有亂發(fā)脾氣指責(zé)他，你怎么又挑食了，如果以上問題都做好了，孩子離不挑食就不遠(yuǎn)了。
問題2：我是一個(gè)13歲男孩得媽媽，孩子進(jìn)入青春期后長得特別快，我擔(dān)心營養(yǎng)跟不上，想問問可能，孩子成長期需要什么特別得營養(yǎng)補(bǔ)充？
吳佳：我建議大家學(xué)習(xí)一下中國居民膳食指南，學(xué)習(xí)一下膳食寶塔和膳食餐盤，對(duì)照看一下孩子得飲食結(jié)構(gòu)大致模式，跟我們推薦得差不多得就不用擔(dān)心非要補(bǔ)什么，如果孩子存在偏食或者挑食得情況，可能奶喝得不夠，是不是考慮補(bǔ)充一下鈣，或者肉蛋吃得不夠，要考慮補(bǔ)充一下蛋白質(zhì)。
問題3：我兒子不到7歲就近視，平常他就喜歡在手機(jī)上看動(dòng)畫片玩，請(qǐng)問可能對(duì)兒童愛玩手機(jī)有什么看法？
薛勇：從營養(yǎng)得角度，要吃一些對(duì)視力保護(hù)有作用得營養(yǎng)素，比如維生素A、B族維生素和維生素C等等，什么食物含有能夠保護(hù)視力得維生素？比如胡蘿卜、菠菜、水果，全谷物食物都富含這些維生素。藍(lán)莓有非常重要得成分，富含花青素，我們得研究表明花青素抗氧化能力抗疲勞能力非常強(qiáng)，能促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞得生成，對(duì)眼睛得保護(hù)也有促進(jìn)作用。
提問4：我家孩子今年上一年級(jí)，他每天早上特別不愛吃早飯，這對(duì)健康有什么影響？
藍(lán)冰瀅：有非常大得影響，他早上不吃早飯，上課就容易犯困，記憶力下降，如果長期不吃得話對(duì)他得學(xué)習(xí)成績(jī)會(huì)造成影響，而且我們有句老話說，一頓不開鍋，兩頓一般多，如果早上不吃，中午和晚上更容易暴食，長期有可能更容易發(fā)胖，還有我們得膽汁是要在早飯得時(shí)候排空，如果長期不吃早飯，成年之后膽結(jié)石得患病率可能會(huì)增加。
提問5：我特別愛吃三文魚，我想給孩子吃，我不知道脂肪含量高不高，吃多了會(huì)不會(huì)發(fā)胖？
吳佳：其實(shí)任何營養(yǎng)價(jià)值豐富得食物吃多了都會(huì)發(fā)胖，重要得是控制這個(gè)量，三文魚在水產(chǎn)里算是脂肪比較高得，但是有omega-3、DHA，都是對(duì)孩子健康有好處得，對(duì)成年人也是有好處得，也是中國人攝入不足得脂肪酸，所以總結(jié)下來就是第壹要控制量，第二是三文魚還是值得吃得。
提問6：孩子背古詩好久才能記住，吃什么食物可以提高記憶力？
藍(lán)冰瀅：每周吃三次魚和蝦是要保證得，這樣可以補(bǔ)充充足得DHA，還刺激他得記憶力，同時(shí)如果他是小學(xué)生，每天要保證9-11個(gè)小時(shí)得睡眠，睡眠對(duì)記憶力是非常重要得。最后，每天記得喝兩杯奶或者奶制品。
提問7：我們小孩七歲了，他得體型在同齡人當(dāng)中屬于偏瘦得，無論吃多少都不長肉，是不是營養(yǎng)不太夠，不知道怎么辦才好？
吳佳：首先家長不要焦慮，先看看孩子身高發(fā)育是不是正常，精力發(fā)育是不是正常，如果是瘦而不弱就是好得，反而兒童肥胖是大家非常擔(dān)心得問題。
會(huì)上有可能提到，營養(yǎng)不良得兒童得飲食習(xí)慣往往不好，攝入過多高熱量高脂食物，卻又排斥蔬菜水果等有益身體得食物，因此學(xué)會(huì)科學(xué)選擇食物和營養(yǎng)配餐，才是讓孩子從“吃飽”“吃好” 到“吃對(duì)”得關(guān)鍵。可能們指出，3-12歲兒童時(shí)期生長發(fā)育快速，尤其需要把握大腦發(fā)育，將科學(xué)營養(yǎng)補(bǔ)充到位，可以增加攝入多不飽和脂肪酸Omega-3，多吃包括三文魚和深海蛋白得深海魚類；另外，也需要增加富含花青素和維生素A得藍(lán)莓、富含維生素A與β胡蘿卜素得胡蘿卜等蔬果得攝入，有利于視力保護(hù)。（雷若彤）
北京青年報(bào)
