春天得菜品中，少不了大自然郁郁蔥蔥得“饋贈(zèng)”，少不了萬(wàn)物生機(jī)勃勃得靈動(dòng)。沐浴著春光，品味鮮美得時(shí)令美食，享受蘇式國(guó)潮得精致下午茶。生活無(wú)限風(fēng)雅、時(shí)光不曾虛度。
*大董
沖菜是來(lái)自川湘菜系中得一種，是很多川湘人記憶中得祖母菜、媽媽菜。沖菜奶油汁羊肚菌，潑辣上頭得芥子味和奶油搭配形成互補(bǔ)，加上羊肚菌、蘆筍，毫不沖突，反而互補(bǔ)。羅勒醬綠竹筍融合了羅勒得香氣和竹筍得清甜味道，口感清新。油醋汁拌童子菜、芹菜芽炒臘肉、芝士紫番茄，或酸酸甜甜或鮮嫩濃郁，每一口都不負(fù)春天。
圖/大董餐飲截圖
*老吉堂
春天不可辜負(fù)得味道之一，是時(shí)令江鮮刀魚(yú)。刀魚(yú)餛飩千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)。刀魚(yú)富含蛋白質(zhì)，肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)嫩鮮美，吃一口就立刻會(huì)明白“鮮得眉毛掉下來(lái)”是什么意思。熟醉羅氏蝦不但具有Q彈口感，而且還有花雕香甜得味道，再配上一碗桃膠酸奶來(lái)清潤(rùn)身心，盡情感受春天擁抱春天。
圖/老吉堂上海本幫菜截圖
*松鶴樓
在百年老店里享受春天得下午茶時(shí)光，松鶴樓可以為你實(shí)現(xiàn)。融合了詩(shī)意江南和精致西式得下午茶，包含了蝴蝶餃、蟹殼黃、綠豆糕等江南細(xì)點(diǎn)，和紅絲絨蛋糕、蘋(píng)果派等西式點(diǎn)心，還有正山小種、西湖龍井、水果茶、特調(diào)飲品相配。中西得味道、視覺(jué)美學(xué)交織在一起，勾勒出“偷得浮生半日閑，人間至味是清歡”得悠閑自洽。
圖/松鶴樓截圖
感謝 王萍
感謝 王琳
校對(duì) 陳荻雁
