朱門(mén)酒肉臭，路有凍死骨-杜甫
富貴人家里飄出酒肉得香味，窮人卻在街頭因凍餓而死。由此可見(jiàn)，古代有很大得貧富差距。根據(jù)漢代史料記載：
天子一日四餐，諸侯一日三餐，平民兩餐。
所以不論多么有錢(qián)都要根據(jù)規(guī)矩來(lái)辦事，一天吃幾頓飯還代表了一個(gè)人得身份。
據(jù)甲骨文記載，在殷商時(shí)期都是一日兩餐，到戰(zhàn)國(guó)記載稍微明確一些。戰(zhàn)國(guó)時(shí)一天也是吃兩頓飯，稱為朝食和晚食。吃第壹餐是在日出之后，古代人得這個(gè)時(shí)間大概就像現(xiàn)在得上午九點(diǎn)。
左傳中得齊晉安之戰(zhàn)得描述
余姑翦滅此而朝食
意思是等我把你殺了，再回來(lái)吃早飯。其實(shí)挺符合當(dāng)時(shí)得飲食習(xí)慣。第二餐也是看太陽(yáng)來(lái)確定得，大概太陽(yáng)偏西了以后，現(xiàn)在得下午四點(diǎn)左右就開(kāi)始吃飯了。
《孟子》滕文公中，有記載
賢者與民并耕而食，循隅而治？
意思是當(dāng)官得除了要處理公務(wù)之外，也要自己去做飯吃。
從兩餐到三餐得過(guò)渡，是在西漢到東漢時(shí)期。漢書(shū)《淮南厲王傳》有記載。劉長(zhǎng)被廢之后，有人奏請(qǐng)給他得待遇為每日三食，這說(shuō)明當(dāng)時(shí)得諸侯王得飲食已有三餐了。但是老百姓民得飲食仍舊是一日兩餐。西漢時(shí)期晚上有吃小點(diǎn)心得記載，可以看作是一日兩餐朝一日三餐得一種過(guò)渡。
到東漢時(shí)期，正式形成了三餐制。
鄭玄論語(yǔ)鄉(xiāng)黨著“不時(shí)”為“非朝夕日中之時(shí)”。朝、夕、日得出現(xiàn)，說(shuō)明東漢已經(jīng)以朝、日中、夕為吃飯得時(shí)間，大概和現(xiàn)在得吃飯時(shí)間差不多了。
到漢代以后，一日兩餐也逐漸變?yōu)橐蝗杖土耍⑶乙灿辛嗽纭⒅小⑼盹埖梅謩e了。
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