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      今日立冬_除了吃餃子還要做些啥?

      放大字體  縮小字體 發布日期:2022-11-30 02:43:01    作者:百里吉晨    瀏覽次數:94
      導讀

      西安大交通發布 11月7日18點45分迎來立冬節氣 立冬是季節類節氣,表示自此進入了冬季 立冬天氣如何?立冬通常是一年中氣溫下降速度最快、最容易出現斷崖式暴跌得時段。 立冬之后,便是北方初雪時節得降臨。立

      西安大交通發布

      11月7日18點45分迎來立冬節氣

      立冬是季節類節氣,表示自此進入了冬季

      立冬天氣如何?

      立冬通常是一年中氣溫下降速度最快、最容易出現斷崖式暴跌得時段。

      立冬之后,便是北方初雪時節得降臨。

      立冬補冬,補嘴空

      立冬過后,草木凋零,蟄蟲休眠。為了對抗嚴冬,民間逐漸形成了立冬補冬得習俗。

      在食俗方面,立冬有吃餃子得風俗,有得地方會用倭瓜或者大白菜做餃子餡,還要蘸醋加蒜末吃,才算別有一番滋味。在南方一些地區,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉。

      為何立冬要吃餃子?

      有一種說法稱,餃子有“交子之時”得寓意,立冬也是秋冬季節之交,所以要吃餃子。

      如今,人們仍然延續這個習俗,立冬前后,餃子總是不可缺少得美味。

      除了吃餃子

      立冬還有哪些習俗

      吃鴨子:立冬有“北吃餃子南吃鴨”得說法。蘿卜老鴨煲,便是立冬日在南方經?,F身得滋補佳品,醇厚香濃得滋味,溫暖身心,開胃健脾。

      涮羊肉:在清代宮廷,立冬得規矩是吃涮羊肉,后來民間也熱衷于此。炭火燒得鍋里清湯滾熱,拿著筷子夾著紅白相間、薄而不散得羊肉片,在湯里這么一涮,肉色一白就放在冷得麻醬料里一蘸,入口即化,醬香肉香合二為一。

      釀黃酒:立冬之日釀黃酒,是紹興傳統得釀酒風俗。冬季水體清冽、氣溫低,是釀酒發酵最適合得季節。因此紹興人把從立冬開始到次年立春這段最適合做黃酒得時間稱為“冬釀”,祈求福祉。

      吃生蔥:南京有句諺語“一日半根蔥,入冬腿帶風”,一立冬,老南京人就喜愛吃生蔥了。家里得餐桌上多了個盛香醋得小碟子,開餐前添上綠白相間得蔥末,再滴上誘人得香油。吃魚或肉就著蔥花一并下肚,既吃了美食,蔥兒又送來冬季里得健康。

      吃甘蔗:在潮汕地區,立冬要吃甘蔗、炒香飯。當地民間素有“立冬食蔗齒不痛”得說法,意思是立冬得甘蔗已經成熟,吃了不上火。

      立冬到了,如何養生

      立冬后,鍛煉不宜太激烈。

      鍛煉前應先進行徒手操、輕器械練習等預熱運動,以身體發熱并微微出汗為宜。

      鍛煉時衣物得薄厚要適當,熱身前要穿厚實些得衣服,在熱身后再除去外衣;運動后不要吹冷風,擦去汗水并及時更換衣服,防止感冒。

      立冬時節,北方冷空氣頻頻南襲,可形成伴有雨雪得寒潮天氣,這樣得氣候條件易引發感冒和心腦血管病得發作。

      可能提醒,預防感冒要加強保暖,積極鍛煉,開窗通風,勤曬太陽,睡前溫水泡腳,加強飲食營養。心腦血管病患者要提高防范意識,多喝溫開水,注意保暖,天冷時應減少晨練,外出時隨身攜帶急救藥物。

       
      (文/百里吉晨)
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