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2020年01月14日 08:50:43
來(lái)源：鳳凰網(wǎng)華人佛教
圖片來(lái)源：鳳凰網(wǎng)佛教 攝影：李婷
很多人做香菇菜肴的時(shí)候習(xí)慣性的把香菇根取下來(lái)扔掉，而佛教告訴我們應(yīng)惜福，用香菇根做成健康美味的小吃，看電視、休閑、下午茶時(shí)都可以把它當(dāng)成小零食，用它來(lái)配白粥也是不錯(cuò)的。混合調(diào)料獨(dú)特的香味加上香菇根本身的鮮味，使得這個(gè)微波爐版的手撕香菇根，吃到嘴里又香又有嚼勁，絲絲入味，越吃越想吃！
材料：
香菇根150g；生抽2茶匙；鹽一小撮；孜然粉1.5小匙；辣椒粉1小匙；植物油2茶匙
做法：
1.用流動(dòng)的水將香菇根沖洗干凈，剪掉最下面部分硬的蒂，然后用手把香菇根逐個(gè)盡量攥干。
3.取一根香菇根，用刀拍松。
4.然后順著紋路撕開成小條。
5.把所有的香菇根都處理好。
6.將鹽、生抽、辣椒粉和孜然粉均勻的撒在處理好的香菇根上，拌勻。
7.最后加入植物油拌勻。
8.取一個(gè)可以進(jìn)微波爐的大盤，把腌制好的香菇根全部攤開鋪勻。
9.將盤放入微波爐，大火3分鐘左右即可取出（如無(wú)微波爐，也可使用烤箱來(lái)做）。
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