來源：湖北經視
前段時間
湖北經視報道了
2斤梭子蟹，皮筋就占1斤，
消費者質疑：我到底買的啥？
綁上了橡皮筋的梭子蟹，
橡皮筋比梭子蟹還重？
這是個例，還是普遍現象？
梭子蟹如此五花大綁
消費者直呼上當
記者走訪武漢多家菜市場發現，這個季節，售賣湖蟹的居多，湖蟹并不捆繩，少數市場售賣的梭子蟹身上都被捆著粗皮筋。
在武漢武昌起義門生鮮市場，記者僅發現一家店在賣梭子蟹，價格是90元一斤，兩只蟹鉗上捆了兩個粗皮筋。
武漢市武昌起義門生鮮市場商戶說：“一個梭子蟹大概有8兩，皮筋都有4兩。”
記者表示，粗皮筋是否太占重量，商家表示，一直就是這么賣的，供貨商供貨時就是這樣，甚至將捆粗皮筋作為梭子蟹品質好壞的判斷標準。“養殖場抓起來就是這樣的，皮筋的材質是泡沫，泡沫容易吸水”，武漢市武昌起義門生鮮市場商戶說。
另一名武漢市武昌起義門生鮮市場商戶表示，因為這個螃蟹好才綁皮筋。
在武漢洪山南湖綜合生鮮市場，記者走訪發現，這里的湖蟹和其他海蟹同樣不綁粗皮筋售賣，唯獨梭子蟹綁著粗粗的皮筋。
記者詢問后了解到，該生鮮市場的梭子蟹，也是帶著皮筋繩子稱重售賣，繩子大概有1兩多重，商戶們也表示買回來時就已經綁著繩子了。
隨后，記者來到以批發兼做零售的四季美水產批發市場，武漢部分海鮮供貨商聚集在此賣貨。記者發現，這里的梭子蟹蟹鉗上也都捆著粗皮筋。
武漢市四季美水產批發市場商戶說：“這些梭子蟹都是養殖蟹，都是帶橡皮筋賣的。”
記者注意到一家店內貼著一張銷售說明，說明上這樣提醒消費者：梭子蟹帶的粗皮筋是產地過來就有的，不是商家捆綁的。一只蟹的皮筋差不多有2兩。一經銷售就等同認可本產品。出了本店一概不退不換，如有介意皮筋者，本店建議不要購買。
調查中，記者發現，梭子蟹綁與不綁售賣的價格并不相同。武昌起義門生鮮市場的一家商戶告訴記者，捆了粗皮筋的梭子蟹90元一斤，不捆粗皮筋的價格幾乎要翻了一倍。
武漢市武昌起義門生鮮市場商戶說：“不帶橡皮筋的梭子蟹，150元一斤，不是一樣的價格嗎？”
四季美水產批發市場一家商鋪老板告訴記者，捆著粗皮筋的梭子蟹售價為98元一斤。梭子蟹上的皮筋是進貨時上級商家綁的，如果不綁的話，一斤價格差不多要160元到170元了。
記者將在武漢洪山區南湖綜合生鮮市場掌握的情況反饋給武漢洪山區市場監督管理部門，對方表示，商家售賣綁粗橡皮筋的梭子蟹應明碼標價，并告知消費者梭子蟹捆綁粗橡皮筋的實情，避免引發消費糾紛。
走訪中，記者發現一個很奇怪的現象，過量捆扎的就只有梭子蟹，而帝王蟹、面包蟹等海蟹和大閘蟹都不存在過度捆扎出售的情況，都是按斤稱重出售。
“沒有繩子就按斤賣，要不然顧客會有想法”，武漢市建設二路武商城市奧萊武商超級生活館營業員告訴記者。
談到捆綁梭子蟹的原因，一名營業員說，這是為了防止蟹鉗傷人，還可以防止螃蟹互相廝打，提高存活期。“梭子蟹前面有個倒鉤，它一夾都解不開，還容易傷手，所以只能把它捆起來。”
如果僅僅是為了限制螃蟹爬行，防止蟹鉗夾手，只需要細皮筋就夠了。
是誰在給繩子“加碼”？
記者前往沿海地區調查
到底是誰在給繩子“加碼”？記者前往梭子蟹的主產地福建省展開調查。在當地，記者了解到，養殖螃蟹上市銷售，往往需要經歷從養殖戶、采購商、批發商等幾輪流轉才流入市場。那么這些吸水壓秤的粗皮筋是什么時候套上的呢？
凌晨，記者來到了福州三大海鮮市場之一的南臺農貿市場，幾家批發商剛拉進了一批螃蟹。
福建福州南臺農貿市場商家說：“黃皮筋的梭子蟹前兩天180元一斤拿的，紅皮筋的梭子蟹是150元一斤拿的。”
記者注意到，這家的螃蟹分為兩種，一種綁著粗壯的紅皮筋，另一種則是綁著黃色牛皮筋，商戶透露，這種黃色牛皮筋不會吸水，幾乎沒有重量，在業內被叫做“沒皮筋”，分別賣給不同需求的客戶，但是記者并沒有見到有批發商在拆剪換繩子。
商戶還告訴記者，因為綁黃皮筋的螃蟹太貴了，不好賣，所以進貨量少。
隨后，記者也走訪了馬尾海峽水產品批發市場，幾日的蹲點觀察，記者并未在這里發現有批發商給螃蟹“加繩”的情況，批發商告訴記者，這些粗皮筋是從源頭就有了，他們這些批發環節的商家大都只是代銷，因此沒必要給螃蟹“加繩”。
福建福州馬尾海峽水產品批發市場批發商說：“每天都要看供貨商，有的時候沒綁繩子，有的時候綁了，有的時候綁的粗繩子，有的時候是細的，都說不準的。”
對于這一點，記者也向一些漁民做了求證。
一位漁民告訴記者，在沿海地區，紅膏蟹會綁得多一點，因為可以售賣更高的價格。在市場里賣的梭子蟹，賺的就是綁的繩子的重量以及繩子吸水的重量。
為什么要綁？關鍵是為“好賣”！
可是既然漁民和批發商以及市場商販都知道綁了粗皮筋會壓秤，為何還要綁繩子呢？批發商們表示，為了打開銷路，市場爭相把價格喊低，于是就只能在重量上用皮筋壓秤，這也就造成了市場爭相綁粗繩，而如果解掉皮繩，螃蟹的價格就會太高，消費者又無法接受。
記者對話商家：
“拆掉繩子的賣多少錢？”
“230元一斤。”
“不拆呢？”
“120元一斤。”
律師：繩子層層“加碼”有違誠信原則
從調查情況來看，螃蟹綁繩子，是因為早期的運輸需要，但是隨著一些人通過增重方式變相壓低價格，長此以往導致螃蟹綁繩成為惡性競爭的“潛規則”，連帶終端消費者均需承擔繩子的重量。但是法律人士指出，這樣的做法有違商家誠信經營原則。
上海邦信陽中建中匯（武漢）律師事務所律師余越表示：“不良的商家會對螃蟹進行捆綁繩子增重，這都屬于經營中的欺詐行為，是違反誠信經營原則的。這不僅侵害了消費者的知情權，也侵害了消費者的財產安全。
來源：湖北經視315節目組
