寶寶多大可以吃輔食？寶寶第一口輔食吃什么？寶寶輔食量多少？如何營養配餐？這些都是新手媽媽們頭一年內十分關注的問題。這篇攻略趕緊收藏好。
每個寶寶的發育速度都不一樣，爸爸媽媽可以通過觀察寶寶自身發育情況來做出科學判斷，一般來說，當寶寶開始表現出以下行為時，就可以逐漸開始添加輔食：
1、對母乳或配方奶的需求量增加，不能滿足其營養需求。
2、寶寶開始對周圍的食物表現出興趣，例如看別人吃東西，試圖伸手拿食物。
3、寶寶已經可以坐穩了，能夠支撐自己的頭部和上半身，以及有足夠的口腔協調能力。
其實母乳和配方奶可以完全滿足一歲以下寶寶的營養需要，添加輔食主要是為了鍛煉寶寶咀嚼食物的能力，適應不同的食物，讓寶寶從喝奶水逐漸過渡到和大人吃一樣的食物。
寶寶第一口輔食吃什么？
對于大多數寶寶來說，第一口輔食吃什么，真的沒有關系。并沒有醫學證據表明，某個輔食添加順序對寶寶會有特別好處。
另外，盡管許多兒科醫生也會建議先給蔬菜再給水果，但是并沒有證據表明，如果寶寶先接觸了水果，就一定不喜歡吃蔬菜。其實寶寶天生偏好甜味，無論先喂蔬菜還是先喂水果，這點都不會改變。
而按照傳統，大多數爸爸媽媽會選擇單一谷物米糊作為寶寶的第一口輔食。谷物可以被研磨得非常細，做成米糊口感細膩，也沒明顯的味道，可以跟寶寶已吃習慣的母乳或者配方奶混合在一起，更容易讓寶寶接受。商業制作的嬰兒米糊有特別添加鐵質，也非常適合純母乳喂養的寶寶補充鐵質。
4~6個月：剛開始添加輔食時，應選擇研磨滑膩的、沒有結塊的稀糊狀流質食物，逐漸從稀釋到濃稠慢慢過渡，再從順滑糊狀食物過度到更粗糙的粒糊狀食物，讓寶寶學習咀嚼和吞咽，盡量讓寶寶多嘗試不同的食物；
7~9個月：當寶寶可以獨立坐起，開始會用拇指和其他手指捻起東西，并將東西放到嘴邊的時候，可以開始安排一些煮軟的塊狀食物作為finger food，讓寶寶自己捻來吃，能培養寶寶的手眼協調能力、咀嚼吞咽能力，以及自己進食的興趣。
9~12個月：當寶寶開始掌握手指運動的時候，可以給寶寶小勺子和叉子，讓寶寶學習自己進食。
吃多少合適？
對于大多數健康寶寶來說，按需喂養比定時定量喂養更科學。比較簡單的一個判斷方法是，可以在正常喂母乳/配方奶之后，增加輔食，讓寶寶吃飽為止。
當寶寶餓了的時候，通常會有以下這些表現：
他的身體會傾向食物并張開嘴巴；
看到食物會興奮；
視線會跟著食物走。
當寶寶飽了的時候，通常會有以下這些表現：
推開食物，或者將食物從嘴里吐出來；
容易分心或者煩躁；
當你喂食的時候合上嘴巴；
當你喂食的時候將頭轉向其他方向；
將食物當玩具。
添加輔食有幾個注意事項：
有些寶寶可能會對某種食物過敏或不耐受，比較容易判斷的方法是，每次只添加一種新的食物，同一種新食物連續嘗試3天，觀察寶寶反應，沒有問題再嘗試另一種新食物。
爸爸媽媽應該盡快給寶寶嘗試不同種類的食物，可以減少寶寶偏食的問題，也可以減少因食物污染導致的健康風險。
比起谷物和水果，同樣分量的肉類和蔬菜含有更豐富的營養。
部分寶寶可能需要一些時間來適應新口感的食物，可能會表現出干嘔或吐掉食物的情況，爸爸媽媽要有耐心慢慢來，可以過些日子再試。
除非爸爸媽媽或哥哥姐姐有食物過敏史，一般來說大部分寶寶都不需要在4~6個月后故意推遲添加容易導致過敏的食物，例如雞蛋、魚蝦、堅果等等，暫時并沒有科學證據表明等年紀大點再接觸某種食物可以減少過敏幾率。
不要將米糊加到奶瓶里，用奶瓶來喂輔食，這并不利于寶寶發育。
部分食物容易導致異物梗塞和窒息，爸爸媽媽要根據寶寶自身的發育進度來調整食物的質地，準備一些容易被唾液溶解、不需要咀嚼的食物，鼓勵寶寶慢慢吃，時刻留意寶寶進食的情況，可以有效防止窒息風險。
當寶寶嘗試過多種不同食物之后，爸爸媽媽應該要安排好每天的輔食搭配，讓寶寶每天都能攝入均衡的營養。
水果和蔬菜：蔬菜和水果應占每天食量的一半，盡量多給蔬菜類。
谷類：谷類應占總食量的1/4，最好是粗糧，并且不要長時間喂單一谷類；例如大米可能會有砷污染，不時用小米、小麥、蕎麥、燕麥等等其他谷類代替，就不容易會有某種污染超標的問題。
蛋白質：肉類、海鮮等蛋白質應占總量的1/4。
奶制品：1歲以下不要用牛奶代替母乳或嬰兒奶粉，牛奶的營養沒有母乳或配方奶均衡。
