相信大家對于2019年10月份的豬肉價格還歷歷在目，當(dāng)逛市場買肉的時候，發(fā)現(xiàn)最便宜的也是三十幾塊錢一斤，貴的甚至四十元一斤，好點的排骨也是到了50元以上，讓很多消費者都發(fā)愁這個年還要不要吃豬肉。對此，國家也是投放了大量的儲備豬肉，從2020年元旦開始，截止到現(xiàn)在了，已經(jīng)累計投放了10萬噸的儲備豬肉，使得豬肉價格有所下降，讓大家可以在過年的時候吃上相對便宜的豬肉。
不過不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，盡管10萬噸的儲備肉已經(jīng)投放，算上2019年投放的，加起來有20多萬噸，但是生豬價格卻并沒有怎么下跌，這到底是怎么回事呢？別急，看完你就明白了。
目前我國的生豬價格基本上還是以穩(wěn)定為主，其中除了廣東浙江以及海南省超過20元每斤的價格之外，其他地方的豬價還是在20元以下，整體來看，雖然不能和19年的10月份生豬價格相比，但和往年的均價相比，起碼也是2倍的差距。
和豬肉價格形成對比的是，隨著儲備肉的不斷投放，生豬價格卻并沒有怎么下跌，反而還在臨近年底的時候有了一波小幅上漲，這到底是為啥呢？要知道，儲備肉的價格甚至要比一些地方的毛豬價格還低，基本上在16-19元/斤，不會超過20元，這是怎么一回事呢？
之所以儲備肉接連投放而毛豬價格沒有怎么下跌的原因，在筆者看來，主要有這幾個方面：
一、儲備肉限購。
大家都知道今年缺豬和豬肉，因此國家為了保障大家春節(jié)能夠吃上豬肉和平抑不斷上漲的豬肉價格，選擇投放儲備豬肉。盡管儲備豬肉價格很低，但是有一定的限制，以筆者知道的為例，有的地方每個人限購10斤，不會多買，因此，和毛豬價格方面沒有太大的關(guān)系。
二、鮮豬肉仍然吃香。
儲備肉屬于冷凍豬肉，而毛豬是鮮豬肉，對于消費者來說，有的寧愿選擇一斤多花個幾塊錢買鮮豬肉也不愿意買冷凍豬肉，一是考慮到肉質(zhì)問題，二是考慮到時間問題，畢竟春節(jié)買了豬肉是要吃挺長一段時間的，基本上會到正月十五左右。
三、豬肉缺口仍在
據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，今年的豬肉缺口高達1100多萬噸，而儲備肉以及相關(guān)的進口肉數(shù)量加起來也是到不了這個數(shù)字的，從側(cè)面說明了目前的豬肉缺口還是存在的，盡管已經(jīng)到了春節(jié)，但生豬存欄和豬肉和往年依然有差距，這也是為啥豬肉價格一時難以下降的原因。
正是因為以上三個方面，才使得盡管儲備肉不斷的投放，生豬價格卻并沒有怎么下降，根本還是市場供需原因決定的。等到生豬存欄恢復(fù)到往年的水平，豬肉價格想不下降都難，所以，大家也不用太過著急。對此，不知道大家是怎么看的呢？歡迎下方留言，說說你的看法。
