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      國際都市港澳的傳統中國年

      放大字體  縮小字體 發布日期:2020-01-26 18:38:05    瀏覽次數:114
      導讀

      中新社香港1月26日電 題:國際都市香港的傳統中國年 中新社記者 韓星童 訪港旅客,往往透過維多利亞港來看清香港面目,它像是城市的一面縮影。傍晚由尖沙咀海旁眺望對岸,高樓林立之間有傳統工藝五彩燈管拼出

      中新社香港1月26日電 題:國際都市香港的傳統中國年

      中新社記者 韓星童

      訪港旅客,往往透過維多利亞港來看清香港面目,它像是城市的一面縮影。傍晚由尖沙咀海旁眺望對岸,高樓林立之間有傳統工藝五彩燈管拼出的“恭賀新禧”。這無疑是一座國際性大都市,然而每逢農歷新年又回歸最本土最中國的文化韻味。

      1月25日大年初一,香港灣仔利東街與往年一樣再次張燈結彩歡度新春佳節。中新社記者 張煒 攝

      “香港有一些新春習俗,無意識間就這樣一代代傳下來”,市民何女士已過不惑之年,處于長與青兩輩人之間,習俗已爛熟于心,“逛年宵、頭炷香、盆菜、舞龍獅”,她還能一口氣說出許多。

      因應社會氣氛,香港特區政府早前宣布取消今年年宵市場的干貨攤位。于是何女士由往年的銅鑼灣維園年宵轉去了旺角花墟購置年貨,接受中新社記者訪問時,她已收獲兩袋“戰利品”:一袋蛋散和幾包笑口棗,皆是新春必備小零食,后者更寓意笑口常開。

      “往年都是年三十晚一家人吃完晚飯,再去維園逛一圈”,何女士回憶,每逢逛年宵市場,都會一路買些熟食邊吃邊逛,她與丈夫必定會去挑選一些年花,而年幼的女兒則喜歡買玩具公仔。說話間何女士又挑了一盆富貴子和一束串串金,“放在家中又好看,又能添幾分喜氣”。

      而每到年三十晚,一眾市民都會聚集在黃大仙祠希望能爭上頭炷香。何女士幾年前也曾試過,“我那次差不多下午三點就過去排隊”,在她看來其實能不能真正搶到第一個上香并不重要,最主要是感受一種新春氣氛,“人們聚在一起,有說有笑,很輕松”,每個人也有一些對新年的美好祝愿和祈禱。

      今年不再到黃大仙爭頭炷香,何女士一家三口將會到父母家一同吃團年飯,“之前都是自己在家做,但最近幾年都從餐廳打包盆菜帶回家”。

      盆菜,顧名思義,就是將各種食材層層堆放在一個大盆里燉煮,最上層放置鮑魚、大蝦,下面是冬菇、發菜、鯪魚球;中層放置“盆菜”的靈魂“炆豬肉”;最下層則是魷魚、豬皮、枝竹、云耳等容易吸收湯汁的食材。何女士說,盆菜一定要有蠔豉(與粵語“好事”同音)和生菜(與粵語“生財”同音),方能彰顯吉利的主題。

      而在銅鑼灣年宵市場購買年花的袁小姐則告訴記者,往年年初一會與朋友一同到尖沙咀看花車巡游,惟今年取消,感到可惜。

      袁小姐又表示,今年年初一與朋友約好,一起去參加大埔林村許愿節。“去年香港經歷了社會動蕩,又在年末遇到肺炎疫情”,她希望來年香港平安、順遂。(完)

       
      (文/小編)
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