今天是2月9日，距離各企業(yè)的開工時(shí)間還剩一天的時(shí)間，此前筆者了解到不少屠宰企業(yè)的庫存冷鮮肉基本銷售差不多了，所以很多屠企的開工時(shí)間也都定在了2月10日，屠企前一天準(zhǔn)備第二天屠宰的生豬，所以今日生豬需求量增加，生豬價(jià)格迎來了大面積上漲。
今日生豬價(jià)格中上漲地區(qū)包括華東區(qū)的上海、安徽、浙江、江蘇和福建5個(gè)地區(qū)，華中區(qū)的江西、湖北和湖南3個(gè)地區(qū)，華南區(qū)的廣東、廣西2個(gè)地區(qū)，東北區(qū)的吉林、遼寧2個(gè)地區(qū)，西北區(qū)的陜西以及西南區(qū)的重慶、四川和貴州。今日上漲的地區(qū)不僅有南方各省，北方各省也迎來了一定程度的上漲。
受降雪、霧霾等不良天氣的影響，高速運(yùn)行不暢，而鄉(xiāng)下道路為了防控疾病又被封鎖了起來，這就使得北方低價(jià)生豬南下的難度非常大，北方不少生豬積壓在當(dāng)?shù)刂荒芸績?nèi)銷，而疾病當(dāng)前更多的消費(fèi)者都是窩在家里，農(nóng)村集市未開，城市菜市場(chǎng)關(guān)門，能買肉的地方只剩下了超市，這又在很大程度上影響了豬肉的消費(fèi)，導(dǎo)致北方生豬價(jià)格在較低的水平之下依舊有所下跌。而南方地區(qū)屬于供需兩弱的狀態(tài)，雖然生豬供應(yīng)量不大，但生豬需求量同北方一樣持續(xù)低迷，生豬價(jià)格雖然未能出現(xiàn)下跌，但也只是保持了穩(wěn)定。
今日隨著屠企開工時(shí)間的臨近，屠企開始準(zhǔn)備生豬，在很大程度上促進(jìn)了生豬需求量，豬販子收豬的積極性增加，暫時(shí)處于“搶豬”的狀態(tài)之下，生豬價(jià)格就迎來了較大幅度的上漲。但是這個(gè)上漲距離養(yǎng)豬人想象的“飛天上漲”還是有一定的差距，畢竟決定生豬價(jià)格的關(guān)鍵最終還是要看消費(fèi)量的高低。
現(xiàn)在只是屠企增加了需求量，至于這批生豬屠宰后豬肉能不能順利進(jìn)入市場(chǎng)，順利進(jìn)入消費(fèi)者的餐桌卻是個(gè)未知數(shù)，倘若生豬只是停留在了屠宰這一環(huán)，那么后續(xù)必將導(dǎo)致生豬價(jià)格的再次下跌，而若是進(jìn)展順利，豬肉消費(fèi)給力，那么生豬價(jià)格確實(shí)就存在“飛天上漲”的可能，畢竟當(dāng)下的生豬存欄量相比正常狀態(tài)還有很大的差距，可供出欄的生豬數(shù)量依舊不足，若是豬肉消費(fèi)能跟上就可以給生豬價(jià)格的上漲提供充足的動(dòng)力。
最后再提醒養(yǎng)豬朋友，當(dāng)下氣候變化多端，各地氣溫升降頻繁，是豬場(chǎng)流感的高發(fā)季節(jié)，而流感又屬于典型的免疫抑制性疾病，很容易繼發(fā)其它細(xì)菌性疾病導(dǎo)致豬群的死亡，所以養(yǎng)豬人一定要密切關(guān)注春季的天氣情況，一旦氣溫突然大幅下降，建議在豬群的飲水中添加適量的氨基多維、黃芪多糖粉和板藍(lán)根顆粒，提高豬群的抗應(yīng)激能力，同時(shí)預(yù)防流感的發(fā)生，保證豬群的正常生長和出欄。
