杏仁香
杏仁香單叢之一。老叢樹，因其成茶香味似杏仁之香味，并在殺青、烘焙到成茶沖泡各過程都有濃烈得杏仁味故名。
“杏仁香”屬鳳凰水仙“有性系”實(shí)生老叢樹。老叢已有小量抒插繁殖，形成無性株系。其成品茶具有悠揚(yáng)得香味，滋味濃郁，湯水醇滑生津，是一株優(yōu)秀得單叢茶樹品種
特征特性
小喬木，中葉，芽中生。植株高大，長勢壯旺。樹高4.08米，樹幅4.2x4.2米，莖圍74厘米;成葉9.1×3.5厘米，葉色深綠;春茶采摘期谷雨前后，單株春產(chǎn)干茶5.8斤。
品質(zhì)特點(diǎn)
條索緊結(jié)，壯直，色淺黃褐尚潤;內(nèi)質(zhì)香氣清高，杏仁蜜韻味醇爽、持久，湯色橙黃明亮，耐泡，葉底勻整尚亮，帶紅鑲邊。
化學(xué)成分
茶多酚總量24.13％、咖啡堿1.046％、氨基酸2.44％、水浸出物40.93％
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