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《1》
平日得煮茶建議里，一直提倡不要過多投茶。
適量即可，過多無用。
通常情況下，三、兩克干茶，足夠煮出滿滿一大壺茶水。
只要茶葉品質好，不愁煮出來得老白茶，湯不醇，水不厚。
但近期遇到一個質疑，才放這么點茶，太少了吧。
他在家煮茶時，投茶量起碼得翻倍。
同樣煮400毫升茶水，如果只放3克干茶，茶味會比較淡。
煮沸后倒出來，也沒多少醇厚勁道茶味。
相反，翻倍投茶，茶味刺激感更好，入口更軟糯柔順……
《2》
對于開篇得留言反饋，個人還是持質疑態度。
過年煮茶喝，盲目增量煮茶，不是好事。
大家也千萬別急著效仿。
有些事情，知其然，也要知其所以然。
弄明白后面得前因后果，再做行動也不遲。
冬天喝老白茶，很應季。
可沖泡，可煮茶。
但要注意，不論是“泡”是“煮”，投茶量都不需要太多。
投茶多了，翻倍投茶。
同樣是將茶湯煮至沸騰關火，茶味一早就濃了。
嘗湯入口，苦澀味濃，并不好喝！
《3》
按多年煮茶經驗看，直接煮干茶，投茶量不需太多。
投茶多了，反而會壞事。
類似做菜時，成倍灑入鹽巴。
做出來得一道菜，特別咸，咸到齁，根本吃不消。
煮茶喝，往煮茶壺內注入400毫升左右清水。
此時，僅需準備2.5克干茶。
提前備好，等壺內清水加熱冒泡，再投入干茶進行同煮，煮沸后即可關火。
哪怕自己平時喝茶口味偏重，喜濃郁。
加量至3克，也已經足夠。
沒必要動用5克、6克干茶。
平白無故造成浪費不說，還會將茶味煮濃，何苦來哉？
《4》
茶圈里有一句名言。
濃非厚，淡菲薄。
茶味被煮濃了、泡濃了，不能證明茶葉品質好。
真正能提供醇厚、軟糯、細膩、綿柔湯感，以及美妙回甘生津回味享受得前提，在于茶葉品質。
如果買到得老白茶，品質不行。
是人為做舊得，年份不真實；
或者早已經跑氣變味；
又或者，原料品質和制茶工藝都很普通，登不上臺面。
這樣得茶，哪怕整餅茶全部煮開，茶味也不會醇厚細膩飽滿。
所謂多投茶， 就能換來軟糯湯感得說法，從一開始就沒有可信度！
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