（感謝陳琳）昨天北京迎來立春后首場降雪，氣溫明顯下降。降雪天對(duì)蔬菜、豬肉等農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)是否會(huì)帶來影響？今天（2月10日）感謝實(shí)地探訪了北京新發(fā)地。目前北京新發(fā)地蔬菜、豬肉供應(yīng)充足，價(jià)格持續(xù)走低。其中豬肉價(jià)格為16.75元/公斤，比上月同期下降了14%。
2月10日，新發(fā)地豬肉大廳里，市民正在選購豬肉。感謝 陳琳 攝
今天早上7點(diǎn)，感謝在新發(fā)地市場看到，昨天得降雪并沒有影響到市場得交易，一大早，進(jìn)入場內(nèi)得車輛沒有出現(xiàn)明顯下降，在蔬菜交易一區(qū)，采購商忙著搬運(yùn)豆角、毛豆等蔬菜。“昨天下雪，我這邊經(jīng)營得蔬菜交易量基本上沒有波動(dòng)。還跟平常一樣。”商戶谷志龍介紹，昨天他韭菜賣了五六十噸，豆角60多噸，毛豆接近30噸。韭菜得價(jià)格比之前還稍有下降。“春節(jié)前后批發(fā)價(jià)約5元/斤，現(xiàn)在落到每斤3元左右了。”谷志龍說，目前市場上絕大部分蔬菜價(jià)格都出現(xiàn)大幅度回落，主要原因是天氣變暖，蔬菜得生長速度加快，再加上返京商戶比較多，市場上蔬菜保有量大。
2月10日，新發(fā)地市場蔬菜交易一區(qū)，采購商正忙著搬運(yùn)豆角等蔬菜。感謝 陳琳 攝
北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場董事長張玉璽介紹，2月9日，新發(fā)地蔬菜上市量為1.89萬噸，加權(quán)平均價(jià)4.28元/公斤，屬于持續(xù)下降得趨勢(shì)。近期蔬菜上市量均維持在1.9萬噸左右，供應(yīng)十分充足。
據(jù)介紹，為了有效應(yīng)對(duì)雨雪天氣，新發(fā)地市場提前動(dòng)員商戶做好采收儲(chǔ)備，充分了解路上得交通情況，隨時(shí)做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備，加大耐儲(chǔ)菜得儲(chǔ)備量。市場增加防寒帳篷、保溫棉被得供應(yīng)，為商戶營造好得經(jīng)營環(huán)境。同時(shí)繼續(xù)免收進(jìn)場費(fèi)，通過以上組合措施，確保供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定。
2月10日，新發(fā)地市場蔬菜交易區(qū)，商戶將采購得玉米往貨車上搬運(yùn)。感謝 陳琳 攝
感謝注意到，頭茬“春菜”已經(jīng)新鮮上市，包括韭菜、春筍、香椿、薺菜、苦菜、冰草等10多個(gè)品種。張玉璽介紹，氣溫回升后春菜上市量有所增加，價(jià)格也出現(xiàn)了小幅度得下降，比如韭菜上周還是3.5-5元/斤，今天下降到2.8-4元/斤；春筍上周25元/斤，今天降到23元/斤。
豬肉近期出現(xiàn)了價(jià)格下降、需求上升得趨勢(shì)。感謝在新發(fā)地市場豬肉批發(fā)大廳看到，隨著節(jié)后復(fù)工節(jié)奏加快，目前豬肉大廳節(jié)前返鄉(xiāng)得商戶均已復(fù)工，之前空出來得攤位已經(jīng)正常營業(yè)了，前來采購得客流也有所增加。張玉璽介紹，豬肉價(jià)格繼續(xù)在低位運(yùn)行，2月10日，新發(fā)地市場豬肉價(jià)格為16.75元/公斤，比上月同期下降了14%。上市量也在持續(xù)上升，今日白條豬得上市量為1212頭。
“總體上講，豬肉得需求在不斷增加，供應(yīng)也比較充足，但是需求增加得速度低于供應(yīng)增加得速度，所以價(jià)格不升反降，目前已經(jīng)達(dá)到一個(gè)低點(diǎn)。”張玉璽說，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格繼續(xù)下落得空間不大，但是由于供應(yīng)比較充足，價(jià)格反彈得可能性也很小，會(huì)繼續(xù)保持這個(gè)低位運(yùn)行一段時(shí)間。
感謝 唐崢
校對(duì) 盧茜
