主料糯米 300 克，面粉 100 克，果脯 200 克，山楂糕 50 克，核桃仁碎、瓜子仁各適量，枸杞 5 克。
調料 蜂蜜適量。
做法
1.糯米洗凈，浸泡 2 小時，入蒸鍋蒸熟后，取出，放入干凈的豆包布中，用手搓爛。
2.蒸鍋放屜布，再放干面蒸熟盛出。
3.果脯切成綠豆大的丁，用蜂蜜拌勻；山楂糕切小丁；枸杞用溫水泡一下備用。
4.將揉過的糯米團制成數個小劑子，每個劑子用手壓扁包入果脯丁、山楂丁、核桃仁碎、瓜子仁，收口后，攥成圓形，滾上一層熟面，上面放上枸杞點綴即可。
綠豆糕主料 綠豆 100 克。
調料 白糖、香油、蜂蜜、飴糖各適量。
做法
1.綠豆洗凈，浸泡 4 小時。
2.鍋內加適量清水，放入綠豆熬煮至熟。
3.盛出綠豆，攤開晾干，脫去豆皮，碾成綠豆粉。
4.將白糖滲入綠豆粉中拌勻。
5.在拌勻的綠豆粉中間挖一坑，加入香油、蜂蜜和飴糖拌勻。
6.倒入模具中按平，磕出即可。
驢打滾主料 糯米面 300 克、純黃豆粉 300 克、豆沙餡 100 克。
調料 植物油適量。
做法
1.糯米面用水調成稠糊，倒入刷過油的托盤內蒸 5 分鐘。
2.鍋燒干，倒入黃豆粉，用木鏟邊攪動邊鏟，要用小火，炒成金黃色備用。
3.糯米面蒸熟后取出，過一會兒（以不燙手為宜）放一層豆沙，從另一頭卷起，成卷后放在炒好的黃豆面上滾一下，黃豆面粘勻后切段即可。
糯米芝麻球主料糯米粉、熟澄面各 150 克，糯米 280 克，芝麻 50 克，臘腸、水發海米各 30 克，凈香菇 20 克。
調料 白糖 50 克。
做法
1.糯米粉加適量冷水揉成糯米團，再加入熟澄面、油攪拌均勻，放入冰箱中冷藏 12 小時。
2.將糯米團取出，揉成長條，下劑子。
3.糯米洗凈，浸泡 5 小時，瀝干水分，蒸 1 小時備用。臘腸、香菇分別切末。
4.鍋內倒油燒熱，放入臘腸末、香菇末，加海米爆香，放入白糖和糯米拌炒均勻，盛出，冷凍 8 小時，取出，切小塊制成餡料。
5.糯米團搟皮，包入糯米餡，揉成圓形，滾上芝麻。
6.鍋內倒足量油燒至 180℃，放入芝麻球炸至浮起，轉中火炸至表皮金黃即可。
桃脯大米蒸糕主料 大米粉 400 克，桃脯 4 片，開水 140 克，溫水 50 克，酵母粉 5 克，泡打粉 4 克。
調料 白糖 40 克。
做法
1.桃脯切成條。
2.大米粉放入盆中，逐漸加入開水，并用筷子不停攪拌。
3.酵母粉用溫水化開。
4.將酵母水倒入已經晾至不燙手的米粉中。
5.再加白糖和蘇打粉揉搓均勻。
6.將揉好的米粉面團搓成長條，分割成均等的劑子。
7.將劑子用手搓圓，放入已經抹油的杯子中。
8.在表面點綴桃脯條，蒸熟即可。
桂花紅豆糕主料 糯米粉、大米粉各 500 克，紅豆、白糖各 100 克。
調料 糖桂花 15 克。
做法
1.紅豆洗凈，煮爛備用。
2.將糯米粉、大米粉、白糖倒入盆中，拌勻（取出少許留用）。
3.分次倒入清水，用雙手拌揉至水全部吃進。
4.再把煮爛的紅豆倒入，拌勻。
5.在蒸籠中墊上蒸布，倒入拌勻的糕料，不加蓋用大火蒸 20 分鐘左右。
6.待蒸汽直冒、糕料表面呈紅色時，把留用的糕粉均勻撒在上面，加蓋略蒸片刻出鍋。
7.撒上糖桂花，切塊即可食用。
象眼酥主料 面粉 500 克，砂糖、黃油各 200 克，雞蛋 150 克，豆沙餡 300 克，泡打粉 2 克。
做法
1.黃油用刮板切成片，面粉圍在旁邊，黃油用手抓開。將雞蛋磕入黃油中，抓散黃油。
2.在面粉上撒上泡打粉。將面粉一圈圈和黃油融合起來，拍勻。將面團一切兩半，對疊過來。拍勻，至黃油和面粉完全融合。將面團放入保鮮袋中，入冰箱中冷藏 2 小時。
3.將面團取出，揉搓成條狀。用搟面杖搟成長片。
4.將豆沙餡取出，制成長條，放在面片的中間。卷起來，切掉多余的邊。在外層均勻地刷上蛋液。撒上黑芝麻，切成象眼狀，即為象眼酥生坯。
5.將象眼酥生坯放入烤盤中，放入預熱好的烤箱，中火 180℃ 烤 5 分鐘至熟即可。
香蕉派主料 清水 250 克，低筋面粉 190 克，黃油 100 克（隔水熔化），速溶吉士粉 85 克，糖粉 50 克，玉米淀粉 25 克，鹽 1 克，雞蛋 1 個，蛋黃 1 個，香蕉 1 根，熟花生、杏仁片各適量。
做法
1.雞蛋提前從冰箱取出，放置至室溫，打散成雞蛋液。
2.黃油中加糖粉和鹽，用蛋抽攪拌均勻，分 3 次淋入雞蛋液攪拌均勻，倒入低筋面粉揉成表面光滑的面團，靜置松弛 5 分鐘。
3.取 2/3 松弛好的面團搟成與派盤大小相近、厚約 0.3 厘米的薄面片，制成派皮，蓋在派盤中，將派皮壓實，切割掉多余的面片，用叉子在派皮上均勻地扎上小孔。
4.將剩下的面團搟成近似派盤敞口大小的圓形薄面片，做成蓋皮。
5.香蕉去皮，切圓片；速溶吉士粉、玉米粉淀粉、蛋黃倒入盛器中，淋入清水，用蛋抽攪拌均勻，制成餡料。
6.把餡料舀入扎上小孔的派皮上，用橡皮刮刀抹平表面，放上香蕉片，蓋上蓋皮，切割掉多余的部分，撒上熟花生碎和杏仁片。
7.送入預熱至 180℃ 的烤箱，放在中層，用上下火烤 25～30 分鐘，取出脫模即可。
綠茶海綿蛋糕主料 高筋面粉 155 克、低筋面粉 155 克、雞蛋 600 克、細砂糖 250 克、蜂蜜 50 克、泡打粉 3 克、綠茶粉 9 克、牛奶 60 克、色拉油 150 克。
做法
1.雞蛋洗凈，磕入盆中，加入細砂糖和蜂蜜，用電動打蛋器攪打至砂糖溶化，并可以在盆里的蛋糊表面畫出清晰的紋路。
2.在攪打好的蛋糊中倒入高筋面粉、低筋面粉、綠茶粉、泡打粉，用電動打蛋器先慢后快地攪拌，再加入牛奶和色拉油攪打成面糊。
3.取蛋糕模，倒入攪打好的面糊，抹平表面，送入預熱至 180℃ 的烤箱，放在中層，用上下火烤 30～40 分鐘，取出晾至溫熱后脫模切塊。
巧克力焦糖布丁主料 牛奶 300 克、黑巧克力 25 克、細砂糖 130 克、水 40 克、雞蛋 2 個、香草粉少許。
做法
1.湯鍋置火上，放入 110 克細砂糖和水，小火熬煮成黃褐色，制成焦糖，倒入布丁模底部，鋪上薄薄一層。
2.雞蛋提前從冰箱取出，恢復至室溫，洗凈，磕入盛器中，加入香草粉混合均勻。
3.取干凈的湯鍋置火上，倒入牛奶、黑巧克力和剩下的 20 克細砂糖煮沸，關火晾至溫熱，緩緩倒入雞蛋液中混合均勻后過篩。
4.將過篩后的液體倒入裝有焦糖的布丁模中，裝至布丁模九分滿，擺放在盛有適量清水的烤盤上。
5.送入預熱至 180℃ 的烤箱，放在中下層，烤制 30～35 分鐘左右至布丁液完全凝固即可。
葡式蛋撻主料 低筋面粉 127 克、高筋面粉 30 克、麥淇淋 100 克、鮮奶油 140 毫升、牛奶 140 毫升、糖粉 33 克、黃油 20 克（隔水熔化）、溫水 100 毫升、鹽 1 克、蛋黃 3 個。
做法
1.取盛器，放入鮮奶油、牛奶、蛋黃、30 克糖粉和 7 克低筋面粉，用蛋抽攪拌均勻，制成蛋撻水。
2.黃油中加入高筋面粉、鹽、120 克低筋面粉和 3 克糖粉攪拌均勻，淋入溫水揉成表面光滑、用手小心地抻開可以將面拉成薄膜的面團（擴展階段），靜置 15 分鐘，搟成厚約 0.3 厘米的長方形面片。
3.麥淇淋裝入大一些的保鮮袋中，搟成長方形面片 1/3 大小的小長方形面片，放在大面片的中間位置。
4.將兩邊的面片覆蓋住麥淇淋，沿大面片的寬度方向搟成長條形，對折成四折，沿長度方向再搟成長條形，對折成四折，靜置松弛 15 分鐘。
5.松弛好的厚面片沿長度方向再搟成長條形，對折成三折，沿寬度方向搟成厚約 0.3 厘米的長方形大面片，切成規則形，卷成卷。
6.將面卷裹上保鮮膜，放入冰箱冷藏 20 分鐘，取出用快刀切成厚約 1 厘米的小劑子。
7.逐個取小劑子，略搟成片，放入小蛋撻模具中，用手指將其捏成蛋撻模的形狀，制成撻皮，連同蛋撻模具一起裝入保鮮袋中，放入冰箱冷藏 10 分鐘，取出。
8.在撻皮上倒入七分滿的蛋撻水，送入預熱至 220℃ 的烤箱，放在中上層烤制 15～20 分鐘，取出晾涼后脫模。
葡萄汁主料 葡萄 25 克。
做法
葡萄洗凈，切成兩半后去籽，倒入全自動豆漿機中，淋入適量涼飲用水，按下「果蔬汁」鍵，攪打均勻后倒入杯中即可。
香蕉蘋果牛奶飲主料香蕉 50 克，蘋果 100 克，牛奶 250 毫升，蜂蜜適量。
做法
1.將蘋果削皮去籽，切成小塊；香蕉削皮，切成小塊。
2.將蘋果塊、香蕉塊、蜂蜜連同牛奶一起放入全自動豆漿機中，按下「果蔬汁」鍵，豆漿機提示做好后倒入杯中即可。
西紅柿柳橙汁主料 西紅柿 150 克，柳橙 80 克，蜂蜜適量。
做法
1.西紅柿洗凈，去皮，切塊；柳橙去皮、籽，切塊。
2.將上述食材一起倒入全自動豆漿機中，加入適量涼飲用水，按下「果蔬汁」鍵，攪打均勻后倒入杯中，加入蜂蜜攪拌至化開即可。
蘋果蔬菜汁主料 蘋果 100 克，油菜 80 克，檸檬 30 克，蜂蜜適量。
做法
1.蘋果洗凈，去皮、核，切小塊；油菜洗凈，切小段；檸檬去皮、籽。
2.將切好的食材一起倒入全自動豆漿機中，加入適量涼飲用水，按下「果蔬汁」鍵，攪打均勻后倒入杯中，加入蜂蜜攪勻即可。
木瓜檸檬汁主料 木瓜 150 克，檸檬 60 克。
做法
1.木瓜、檸檬分別去皮，去籽，切小塊。
2.將木瓜塊和檸檬塊倒入全自動豆漿機中，加入適量涼飲用水，按下「果蔬汁」鍵，攪打均勻后倒入杯中即可。
葡萄獼猴桃汁主料 葡萄 30 克，獼猴桃 100 克，檸檬 30 克，牛奶 150 毫升。
做法
1.葡萄連皮用鹽水洗凈，切成兩半發去籽；檸檬榨汁備用；獼猴桃去皮，切成小塊。
2.將所有材料放入全自動豆漿機中，按下「果蔬汁」鍵，直至豆漿機提示做好后倒入杯中即可。
西瓜黃瓜汁主料 西瓜 300 克，黃瓜 150 克，蜂蜜適量。
做法
1.西瓜去皮，去籽，切小塊；黃瓜洗凈，切小塊。
2.將上述食材倒入全自動豆漿機中，按下「果蔬汁」鍵，待豆漿機提示做好后倒入杯中，加入蜂蜜攪勻即可。
西芹蘋果汁主料 蘋果 150 克，西芹 50 克，檸檬 30 克。
做法
1.西芹擇洗干凈，切小段；蘋果、檸檬分別洗凈，去皮、核，切小塊。
2.將上述食材倒入全自動豆漿機中，加入適量涼飲用水，按下「果蔬汁」鍵，豆漿機提示做好后倒入杯中即可。
胡蘿卜橘子汁主料 胡蘿卜 100 克，橘子 100 克，蜂蜜適量。
做法
1.胡蘿卜削皮，切成小條；橘子剝皮，去籽。
2.胡蘿卜條、橘子瓣和蜂蜜一起放入全自動豆漿機中加適量涼飲用水，按下「果蔬汁」鍵，待豆漿機提示做好后，倒入杯中即可。
五谷酸奶豆漿主料 黃豆 50 克，大米、小米、小麥仁、玉米各 15 克，酸奶 200 毫升。
做法
1.黃豆及小麥仁用清水浸泡 8～12 小時，洗凈；大米、小米、玉米淘洗干凈，用清水浸泡 2 小時。
2.將上述食材一同倒入全自動豆漿機中，加水至上、下水位線之間，按下「豆漿」鍵，煮至豆漿機提示豆漿做好，過濾后放涼，加入酸奶攪拌均勻即可。
蓮子花生豆漿主料 黃豆 50 克，蓮子 25 克，花生仁 20 克，冰糖 10 克。
做法
1.黃豆用清水浸泡 8～12 小時，洗凈；蓮子、花生仁洗凈，用清水浸泡 2 小時。
2.將上述食材一同倒入全自動豆漿機中，加水至上、下水位線之間，按下「豆漿」鍵，煮至豆漿機提示豆漿做好，過濾后加冰糖攪拌至化開即可。
百合紅豆豆漿主料 紅小豆 60 克，鮮百合 20 克。
做法
1.紅小豆淘洗干凈，用清水浸泡 4～6 小時；鮮百合擇洗干凈，分瓣。
2.將紅小豆和鮮百合倒入全自動豆漿機中，加水至上、下水位線之間，煮至豆漿機提示豆漿做好，過濾后倒入杯中即可。
雪梨獼猴桃豆漿主料 黃豆、雪梨各 40 克，獼猴桃 30 克。
做法
1.黃豆用清水浸泡 8～12 小時，洗凈；雪梨洗凈，去皮，除籽，切小塊；獼猴桃去皮，切小塊。
2.將黃豆、雪梨塊、獼猴桃塊倒入全自動豆漿機中，加水至上、下水位線之間，按下「豆漿」鍵，煮至豆漿機提示豆漿做好即可。
牛奶花生核桃豆漿主料 黃豆 55 克，花生仁、核桃仁各 10 克，牛奶 250 毫升，白糖 15 克。
做法
1.黃豆用清水浸泡 8～12 小時，洗凈；花生仁挑凈雜質，洗凈；核桃仁洗凈。
2.把花生仁、核桃仁和浸泡好的黃豆一同倒入全自動豆漿機中，加水至上、下水位線之間，按下「豆漿」鍵，煮至豆漿機提示豆漿做好，依個人口味加白糖調味，待豆漿晾至溫熱，倒入牛奶攪拌均勻后飲用即可。
玫瑰薏米豆漿主料 黃豆 60 克，玫瑰花 15 朵，薏米 30 克，冰糖 10 克。
做法
1.黃豆用清水浸泡 10～12 小時，洗凈；薏米淘洗干凈，用清水浸泡 2 小時；玫瑰花洗凈。
2.將黃豆、薏米和玫瑰花倒入全自動豆漿機中，加水至上、下水位線之間，煮至豆漿機提示豆漿做好，過濾后加冰糖攪拌至化開即可。
紅薯山藥豆漿主料紅薯、山藥各 15 克，黃豆 30 克，大米、小米、燕麥片各 10 克。
做法
1.黃豆用清水浸泡 10～12 小時，洗凈；大米和小米淘洗干凈，用清水浸泡 2 小時；紅薯、山藥分別洗凈，去皮，切丁。
2.將黃豆、紅薯丁、山藥丁、大米、小米、燕麥片倒入全自動豆漿機中，加水至上、下水位線之間，煮至豆漿機提示豆漿做好，過濾后倒入杯中即可。
葡萄干檸檬豆漿主料 黃豆 50 克，葡萄干 25 克，檸檬 20 克。
做法
1.黃豆用清水浸泡 8～12 小時，洗凈；葡萄干洗凈。
2.把所有食材一同倒入全自動豆漿機中，加水至上、下水位線之間，按下「豆漿」鍵，煮至豆漿機提示豆漿做好，過濾即可。
