克拉芒是法國中北部一個盛產香檳的村莊。
最近，當地村民經常看到一些葡萄種植園里會有小豬出沒，
在葡萄樹邊的泥土中拱來拱去。
你以為這些豬豬是偷偷跑到葡萄園里來找吃的嗎？
錯！！！
其實這些豬豬，
是葡萄種植園新雇來的……
除！草！工！
豬能除草？？？
除草是農業種植中要面對的最常見，又難處理的問題。據法國葡萄酒行業顧問澤比克介紹，這些“打工”的豬豬來自新西蘭，是一種毛利小豬，雖然看起來個頭比較矮，但實際上已經是成年豬啦，其中體重最大的有45公斤，一般在35到45公斤之間。之所以選擇這種豬，就是因為這些豬豬只能長這么大，它們有一個特點，就是頭抬不高，所以吃不到葡萄和枝葉。
澤比克說，這種除草方式去年在波爾多葡萄酒種植區首次嘗試，是由羊除草引發的新辦法。通過實踐發現，和羊比起來，這種小豬干起活來更加“徹底”和“精確”， 因為豬會吃草根，這樣草就不會再長了。它們不僅可以從根上消滅雜草，還能松土，提高土壤透氣性。
克拉芒村的一位葡萄種植者說，他的22公頃的葡萄種植園已經開始試用小豬來除草了，在這之前主要是使用機械除草，但是這會導致土壤板結，還經常會傷到葡萄樹。
其實說到豬，很多人首先想到的就是懶、笨、能吃能睡，但實際上，豬是一種很聰明的動物。豬的智商相當于3-4歲的小孩，對氣味的識別能力甚至比狗還高，還擁有很強的記憶力。
豬豬帶你尋“寶藏”
同樣是在法國，這個小鎮里也有“打工豬”的身影。法國的佩里戈爾小鎮因為黑松露而聞名，幾個世紀都在用豬來尋找黑松露。
黑松露的氣味對豬豬有很強的吸引力，即使深埋在地下也可以被豬的鼻子嗅到。這是因為黑松露在成熟時會散發出一種氣味，類似于公豬在交配季節釋放的信息素的氣味，黑松露通過這種方式吸引母豬前來覓食，利用豬幫它把袍子散布開來。而豬豬因為饑餓，也會一直樂此不疲地尋找下去。
雖然豬豬是尋找黑松露的好幫手，但是當豬用鼻子翻拱泥土時，有可能會破壞松露菌絲，使其下一年難以生長，所以現在很多地方都已經禁止用豬來尋找黑松露，選擇用狗來代替。
看到這里是不是發現，豬豬也不是我們以為的那樣“好吃懶做”？也許在每一個豬豬的身體里都有一個“打工魂”！
撰稿、編輯：亦寧
