說到白酒行業(yè)的老大哥，大家都會(huì)想到茅臺(tái)。
茅臺(tái)是茅臺(tái)酒廠的核心產(chǎn)品，也是茅臺(tái)酒廠的主要收入來源。雖然每瓶售價(jià)只有1499元，但零售價(jià)卻接近3000元，成為了一個(gè)溢價(jià)非常高的白酒品牌。
然而，筆者今天要講的白酒并不是茅臺(tái)，而是與茅臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)的五糧液。
五糧液是第一個(gè)投入“一哥”的瀘州風(fēng)味白酒。也是五糧液酒廠的核心產(chǎn)品。它的地位和影響力僅次于茅臺(tái)，也是白酒中的一個(gè)“肩膀”。
業(yè)內(nèi)人士對(duì)五糧液的看法是，起步才是巔峰!
五糧液是一種多粒瀘州風(fēng)味白酒。它以獨(dú)特的工藝釀造，將各種谷物發(fā)酵產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)結(jié)合在一起，使白酒的風(fēng)味不再單調(diào)，與鄰居瀘州老窖不同。
例如，眾所周知的爆炸性風(fēng)味和香氣層次都做得很好。一旦開瓶，大家都會(huì)被白酒濃郁的香味所吸引，協(xié)調(diào)自然的香味，甘甜清爽的口感，令人難忘!
因此，瓶裝和銷售的五糧液的質(zhì)量已經(jīng)達(dá)到了頂峰。消費(fèi)者可以在購(gòu)買時(shí)立即獲得極致體驗(yàn)，這是許多白酒無法企及的。
看到這里，有人可能會(huì)說，根據(jù)“清三農(nóng)五膠巴”的說法，五糧液這樣的優(yōu)質(zhì)白酒，儲(chǔ)藏4-5年不是更好嗎?
事實(shí)上，大多數(shù)好酒都需要時(shí)間沉淀才能醇厚，但很多專家認(rèn)為，這句話并不特別適用于五糧液。
首先，五糧液在出廠時(shí)已經(jīng)達(dá)到了頂峰，即使是如何儲(chǔ)存，質(zhì)量的提升也相對(duì)有限。
其次，五糧液在存放時(shí)間較長(zhǎng)后，自身的缺點(diǎn)也會(huì)一一暴露出來，如香氣減弱，酒體層次感混亂單調(diào)等等。
因此，在專家看來，有必要縮短五糧液的儲(chǔ)存時(shí)間，在保證酒香和層次的同時(shí)，最大限度地保證酒的品質(zhì)。
五糧液雖然是巔峰之作，但也有一些小缺陷。目前，每瓶的價(jià)格為1499元，與茅臺(tái)同步。你會(huì)買嗎?
顯然，沒有確切的答案。
一是人們買酒有不同的目的，有的用來喝酒，有的用來送禮;
第二，一百個(gè)人，一百種口味。有人認(rèn)為陳年酒才是好酒，也有人認(rèn)為香氣和層次更重要。另一些人認(rèn)為平衡是最關(guān)鍵的，不容易喝。
當(dāng)然，不管五糧液是不是好酒，你也可以根據(jù)需要購(gòu)買。有的朋友可能會(huì)說價(jià)格太貴了，別說五糧液茅臺(tái)了，五糧春都買不起!
