首先你要了解什么是真皮。真皮就是直接用動物剝下來皮，經(jīng)過泡皮、褪毛、侵酸、鞣制等工序，把原來“生”皮變成可以耐高溫，耐干濕擦的皮革。
但還要經(jīng)過后整理，摔軟、蹦板等工序。讓皮革變得更加柔軟皮胚。
最后再經(jīng)過上色，壓光等工序。變成了五顏六色的皮衣或者箱包的用料了。所以說，真皮相對人造革要昂貴的多。
人造革是機器把布纖維之類的東西，經(jīng)過合成在布的表面，形成均勻的一層薄膜。由于不是天然生成，日長月久會發(fā)生剝落和脫層現(xiàn)象。
如果是原料不是制成的皮衣或者箱包，兩種東西很容易區(qū)別從背面可以直觀的看出來。人造革背面是布纖維。真皮則沒有。
從不規(guī)范的毛孔可以分辨出來，如果毛孔特別均勻一致，沒有天然傷殘，可以斷定是人造革。
真皮手感是內(nèi)外柔軟的，人造革或者pu達(dá)不到這種效果。
破壞性的就是用火點一點，有股羊毛味的自然是真皮。但愿你有雙慧眼吧。分清兩者區(qū)別還真有點難。
皮革是經(jīng)過加工以后的動物皮。由于人造革的出現(xiàn)，皮革涵蓋真皮和人造革。正確的講，真皮也是皮革。而我們所要區(qū)分的是皮與革（假皮）。這里的真皮指的是動物皮。動物皮最大特點是毛孔，紋理，結(jié)構(gòu)，氣味，柔性，彈性，軟硬度不同。
氣味的辨別比較簡單，可以用鼻子聞，也可以火燒一小部分，明顯有燎毛的難聞氣味。至于其他幾個特點就是不均勻，由于動物身體部位不同，毛孔，紋理等都存在著明顯的區(qū)別。仔細(xì)分辨是可以分清楚的。牛皮，羊皮，豬皮，鱷魚皮，鴕鳥皮都有各自的特征。
人造革就不具備這些特征。無動物毛皮氣味和整體均勻平衡是人造革的最明顯特征。部分人造革還有基布。而真皮的動物纖維人造革是很難模仿的。動物皮一般比人造革要重一些。根據(jù)以上綜合特征，皮與革（假皮）還是比較容易分辨的。其實“真皮”才是魚龍混雜的。頭層皮，二、三皮，復(fù)合皮，再生皮；山羊皮、綿羊皮，老羊皮，小羊皮；水牛皮，黃牛皮，馬皮……這些的質(zhì)量價格差距非常大。沒有經(jīng)驗和一定專業(yè)知識很難分清楚。
真皮包括各種動物皮。牛皮羊皮最常見，今天以牛皮為例說一說。牛皮有頭層牛皮和二層牛皮。頭層又有全麗面和秀面皮，全麗面的是原材料好的牛皮，經(jīng)過加工后，表面沒有經(jīng)過修飾。秀面皮是原材料不怎么好，加工后需要噴漆化工等修飾的皮料。二層皮，包括牛反毛皮，和做運動鞋的覆膜二層皮。
牛皮還分為胎牛皮，小牛皮，一般牛皮。這是原材料皮取之于不同年齡段的牛來分的。
頭層牛皮又因為表面處理效果和風(fēng)格等不同，有各種各樣的皮和名字。如油臘皮，磨砂皮，開邊珠等。
有一種皮，是亂七八糟的廢皮料，邊角料回收打爛，然后壓制覆膜或者其她處理。這種皮也被叫做真皮，其實己經(jīng)開始變味了。更變味的是把那人造超纖皮也標(biāo)為真皮的。這種材料的反面很像真皮，很多毛毛纖維，切口也像，可以看到纖維互相牽扯的組織。材料耐用度和手感也可以，但是他表面均勻，無天然不均勻紋路，無毛孔，也不透氣。
按傳統(tǒng)的分類，面層的皮稱呼為皮，皮下面的稱呼為革，合起來叫皮革，后來將皮稱呼為頭層皮，革稱呼為二層皮，隨著工藝的進(jìn)步，皮能夠分很多層，因此最新的稱呼皮叫皮革，比如牛的面層皮就叫牛皮革，他之下的就叫牛剖層移膜革。他們都屬于真皮，但是前者才是真正意義上的真皮，后者只能叫革，無論耐用度光澤度都相差甚遠(yuǎn)，買錢夾皮帶時注意兩者的價差往往翻倍，對于皮鞋來說革一般用來做廉價潮鞋，不用擦油的反毛皮鞋，而皮一般用來做正裝皮鞋。
