開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，過去的時候，生活條件不好，連調味品湊齊都是問題，除了食鹽就是醬油，單調乏味得很，再看現在的廚房，各種醬料一應俱全，蠔油、豆瓣醬、番茄醬、魚露等，俗話說“巧婦難為無米之炊”，有了這些調味品，想吃什么美食，自己動手做就可以了，除了調味品以外，越來越多的智能廚房設備，也走進了廚房，更加豐富了我們的生活，解放了雙手，縮短了時間，生活質量和幸福感直線上升，尤其這5種廚房電器，簡直相見恨晚。

一、電餅鐺

電餅鐺也叫烤餅機，蔥油餅、煎餅、餡餅、蔥花餅、煎餃、煎包死面餅、發面餅，這都都來自電餅鐺，出鍋速度快，不僅簡單，還非常好吃，只需簡單翻個面，就能搞定，還記得原來在農村的時候，有個鋁制的大鐵盆，我們老家叫“鏊子”，她雖然也能烙餅，但是移動不方便，容易儲存油泥，沒有電餅鐺干凈，除了烙餅以外，電餅鐺還能烤肉，面食、蔬菜、肉食，從烙到煎，她都能輕松搞定，火力均勻，不怕焦糊，買了電餅鐺以后，幾乎都不閑著，經常做美食家人吃。

二、刷碗機

很多人愛吃，但是不愛動手，平常洗菜、擇菜、炒菜的工作，從來不操心，就拿刷碗來說吧，懶的人更是碰都不碰，你推我、我推他，經過一晚上的發酵，殘羹剩飯的味道，都開始發酵了，嚴重影響房間內的空氣，而有了刷碗機以后，氣氛就融洽多了，連鍋帶碗，都能快速洗滌，包括火鍋油、重油污等，刷完碗以后，洗碗機還有烘干功能，避免了細菌殘留，在一些發達國家，洗碗機已經是廚房標配，人們已完全依賴于她。

三、料理機

關于料理機的食譜有很多，料理機也就是破壁機，平常比較硬的豆類，我們食用不方便，通過料理機，則可以打成細膩的糊糊，像南瓜羹、玉米汁、豆漿、養胃粥、芝麻糊、米糊，都能通過料理機完成，每天早餐來一杯元氣滿滿的營養米糊，搭配兩根油條，開胃養胃，人也顯得特別精神，腸胃還特別舒服，外面的早餐多不衛生，真相建議準備一臺料理機，自己動手，真實材料，干凈衛生，家人吃的也放心。

四、烤箱

原來想吃烤制的食品，還需要上街購買，自從有了烤箱以后，再也不用亂跑了，烤肉、烤茄子、烤羊肉串、烤肉卷、烤燒餅、烤魚、烤五花肉、烤披薩、烤香腸、烤豆腐、烤餅干等，只要你能想象出來的美食，烤箱都能統統搞定，孩子愛吃芝麻燒餅，我經常用她制作，咸香可口，口感酥脆，聞著就特別香，個個空心鼓大包，外酥里嫩，還帶有濃濃的蔥香味，烤箱的功勞很大。

五、絞肉機

發現好幾次，肉攤的老板，在絞肉的時候，老是添加一些下腳料，來冒充瘦肉壓秤，從那以后，我再也不在肉攤絞肉了，干脆回家自己剁肉，后來發現有這種小型絞肉機，干凈衛生，方便沖洗，肉餡絞得很碎，還可以放蔥姜、蔬菜一起絞碎，省去了大部分的時間，徹底解放了雙手，半個小時的工作，絞肉機幾秒鐘就搞定了，真的是太方便了。

自從用了這5件廚師電器，生活質量幸福感直線上升，對于大部分人來說，有種相見恨晚的感覺，兵來將擋，水來土掩，誰用誰知道，那感覺“真香”，再也不愁做家務了，省事、省時、省心、省力，物美價廉。

禁止抄襲，我是食味菜譜，熱愛美食，每日更新家常菜和面食的做法，關注我每天學習做菜，總會給你驚喜。