一、皮革的定義：
直接以動(dòng)物身上剝下未經(jīng)過(guò)加工處理的皮稱(chēng)為生皮，經(jīng)過(guò)各種加工工藝制作而成的皮稱(chēng)為皮革。
二、皮劃的種類(lèi)：
包括牛皮、豬皮、羊皮、蛇皮、馬皮、鴕鳥(niǎo)皮、鱷魚(yú)皮、蜥蜴皮等，其中牛皮、豬皮、羊皮為主占95%。
三、真皮的解剖結(jié)構(gòu)：
皮革分四層
①粒面層②網(wǎng)狀層③組織層④肌肉層
四、各種皮料的特征：
胎牛皮：皮面珠紋細(xì)紡、手感柔軟有彈性做成絨面皮手感特別柔細(xì)，雄性的有生長(zhǎng)痕，普遍用于錢(qián)包定制，休閑手提袋。
小牛皮：皮面珠紋稍微粗糙，有明顯生長(zhǎng)痕、拉力特強(qiáng)、彈性好手感很好，多用于男士錢(qián)包，皮帶，手包定制。
童牛皮：比小牛皮面稍微粗糙一些皮纖維略松弛，適用于辦公皮具定制
大牛皮：皮面粗糙瑕庇多，創(chuàng)意特色手包，牛子手包，公文包
小羊皮：皮面堅(jiān)牢、強(qiáng)度夠、毛細(xì)孔及珠紋規(guī)則，美觀用于女高級(jí)手包定制。
山羊皮：越大張的皮面珠紋越不夠細(xì)致，可以搓紋成圓形的珠紋面，用于皮衣，皮鞋
蛇皮：繡花很特殊、皮料薄，通常適用于手包定制，和女性挎包定制
馬皮：皮身松、皮面粗糙、臀部皮較細(xì)致，錢(qián)包，男士手包定制。
袋鼠皮：耐穿、柔軟，近似童牛皮，男用及女用鞋。
真皮以她獨(dú)到的自然性、透氣性、僥曲性，應(yīng)用于家具、包包、服裝、手袋待廣泛的生活之中是其她任何化工產(chǎn)物所無(wú)法替代的。
五、真皮的識(shí)別?
1、真皮的皮紋是自然性的、不一致性強(qiáng)、（PU、PVC革的紋是一致的）
2、摸起來(lái)有肉感（皮膚感）澀感，而人造革摸起來(lái)光滑
3、真皮聞起來(lái)有一種動(dòng)物有的氣味，而人造革是一種化工原料味
4、用火燒真皮有一種脂肪燃燒的焦臭味、人造革燃燒后有綠色火焰并液化，氣味刺鼻
5、看切面、真皮有纖維組織，而人造革一般切面有小孔發(fā)泡化工原料。
六、生皮的瑕庇
（主要有牛筋、血管紋、劃傷、刀傷、風(fēng)釘、虻眼、針孔、松面、裂面）
1、生存所致的損傷
A、刺傷：鐵絲風(fēng)及樹(shù)刺的刺傷或角斗的損傷?
B、烙印：用熱鐵、硫酸來(lái)做印證?
C、蟲(chóng)斑：害蟲(chóng)、牛蛇等咬破牛皮表面而殘留下來(lái)的斑痕屠宰的損傷。
D、刀傷：屠宰時(shí)纖維組織受到損傷
E、血管：屠宰時(shí)放血不充分
F、剝傷：剝皮機(jī)過(guò)度拉長(zhǎng)而產(chǎn)生的裂傷
2、保存中的損傷
A、鹽斑：因生成磷酸鹽而發(fā)生染色不均
B、腐敗：珠面或纖維有腐蝕分解狀態(tài)
C、裂傷：保存太久使皮過(guò)于干燥產(chǎn)生珠面爆裂
七、成品皮革的類(lèi)別
①珠面:珠面皮、磨面紋、榔皮
②珠面皮:保存天然優(yōu)良的鞋面，隨著牛牛種及成長(zhǎng)過(guò)程呈現(xiàn)不同的風(fēng)貌可以壓花以改變外形
③磨面紋:較差的珠面，用砂紙磨瑕庇以改善使用率可做壓花或平面
④榔皮:面皮被取掉后的纖維層，反毛榔皮或上涂料成為涂料榔皮，即濕或PU榔皮或貼上PU模成后干式PU榔皮。
B、腐敗：珠面或纖維有腐蝕分解狀態(tài)
C、裂傷：保存太久使皮過(guò)于干燥產(chǎn)生珠面爆裂
八、皮料檢驗(yàn)規(guī)范
皮革等級(jí)：按使用率進(jìn)行檢驗(yàn)分級(jí)，結(jié)合使用鞋型、客人接受暇庇、強(qiáng)度、皮料、張幅大小，通常分五個(gè)等級(jí)。
A級(jí)：達(dá)85%以上
B級(jí)：75%-85%
C級(jí)：65%-75%
D級(jí)：55%-65%
E級(jí)：55%以下
一般國(guó)產(chǎn)皮料提高5個(gè)百分點(diǎn)，即A級(jí)達(dá)90%以上-E級(jí)60%以下。
