文|菁媽
鄭州一個三甲醫院的兒科醫生霍醫生,在他的個人社交平臺上給家長們進行輔食添加的科普。#謠零零計劃#
提到想要寶寶健康聰明發育好,輔食添加別弄錯了,而且一定要有相應的原則。
輔食添加的好,讓孩子更健康更聰明,長得更高
▲更健康
孩子的健康需要均衡的營養,6個月以后單單靠母乳是沒有辦法滿足孩子生長發育的需求,給孩子添加好消化好吸收的輔食,能讓孩子吸收充分的營養,有助于身體健康。
▲更聰明
母乳千好萬好,就是里面的鐵含量有點少。特別是到了6個月之后,孩子從媽媽體內帶來的鐵就消耗完了,必須要通過輔食給孩子補鐵。
鐵充足才能運送足夠的氧氣到孩子的大腦,有利于孩子大腦的發育。
輔食添加還可以給孩子補充大腦和視力發育必須的DHA,讓孩子更聰明。
▲長得更高
孩子吃得飽才能長得好長得高,如果一直喝流質的奶,沒有給孩子合理的輔食,孩子的營養不夠,吃不飽會影響身高。
霍醫生提到:孩子添加輔食有7個原則,爸爸媽媽要牢記于心
原則一:7個月加肉,8個月加蛋
很多媽媽覺得孩子添加輔食要先吃蛋黃再吃瘦肉。
最新的《中國居民膳食指南》就建議,孩子在剛開始添加輔食的時候,可以給孩子加高鐵的米粉或者是高鐵的肉泥。
也就是說肉的添加時間要比蛋黃的更早,因為肉里面鐵含量比較高。
孩子在6個月以后每天需要的鐵是10毫克,所以給孩子補鐵刻不容緩,而且是添加輔食的重中之重。蛋黃的鐵含量并不高,而且吸收率也不高,所以要先給孩子吃肉再吃蛋黃。
原則二:7~9個月開始酌情添加植物油
孩子開始添加輔食,如果沒有給孩子做肉類的食物,脂肪含量比較少,可以考慮給孩子幾滴植物油。
每天的植物油控制在5~10克以內,畢竟孩子攝入過多的脂肪會消化不良。
給孩子添加植物油而不是動物油,因為植物油消化吸收比較好。
原則三:9個月吃兩頓輔食
孩子添加輔食,就是要讓孩子慢慢地從每天喝奶過渡到以飯為主,所以這個輔食的量是循序漸進地添加。
一般孩子到了9個月每天就可以吃上兩頓輔食,而且輔食中是有一些顆粒狀的食物,主要是鍛煉孩子牙齒的咀嚼能力,孩子的牙齒鍛煉好了,孩子以后說話發音也會更清楚。
原則四:一歲前不吃粗糧和調料品
粗糧指的是膳食纖維含量比較高的食物,比如薯類的,紅薯,山藥,芋頭。
雜糧類:山藥,青稞,黑米,紅米,高粱。
雜豆類:紅豆,眉豆,赤小豆,玉米等。
這些食物大人或孕婦坐月子多吃大有好處,但是對于胃腸消化能力比較弱的嬰兒來說,吃這些食物很難消化,吃進去什么就拉出來什么,還會傷害孩子的腸胃,所以一歲前不建議吃。
調料品鹽,醬油,味精或者是雞精等這些調料品,對一歲前的孩子來說只會增加負擔,不建議吃。
原則五:輔食結構要合理
孩子吃的食物總共是三大類。
主食類:大米,面粉。
肉蛋類:雞肉,鴨肉,羊肉,魚肉,雞蛋。
水果蔬菜類:各種水果和蔬菜。
三大類食物的比例是2:1:1。
把孩子每餐的食物分為4份,兩份是主食,一份是肉蛋類,一份是水果蔬菜。
很多家長給孩子吃輔食很隨意,孩子愛吃什么就吃什么,經常是水果吃超標了,建議家長要注意合理的搭配。
原則六:奶量要保證
孩子一歲前每天750~900毫升的奶量,才能滿足孩子優質蛋白以及各種營養的需求,而輔食只是讓孩子學著吃飯,補充部分的營養。
一歲到一歲半奶和輔食比例是1:1。也就是孩子喝一餐奶就吃一餐輔食,奶和輔食給孩子提供的熱量是各占50%。
一歲半之后保證孩子每天500毫升的奶量。
原則七:食物新鮮,原汁原味
給孩子買肉,最好買新鮮的肉,而不是肉罐頭或者是火腿腸等這些制作過的肉類。
給孩子買蔬菜,最好到市場買新鮮的。
孩子吃的水果也盡可能是新鮮當季的。
孩子的食物盡可能是當天購買當天制作的,減少在冰箱停留的時間,避免被冰箱其他的食物污染。
特別是水果,要吃原汁原味的水果,而不是喝果汁。
孩子的輔食添加很有講究,媽媽不懂其中的門道那就會坑了孩子,比如孩子不愛吃或者孩子吃了不消化,甚至是孩子吃了出現過敏。
那是因為家長在給孩子制作輔食的時候不合理,建議家長們購買一本《輔食每周吃什么》。
作者是兒童營養師劉長偉,擁有豐富的輔食咨詢經驗,是百萬媽媽心中的育兒指導老師。
里面的輔食按照孩子的生長發育,營養需求以及胃腸的特點來制作,從6個月到三歲,每周的輔食都有。包括需要用的食材,做法,以及這道菜主要是給寶寶補充什么營養,都寫得清清楚楚。
還有父母在添加輔食過程中,容易出現的誤區也都總結出來,媽媽看看就能知道自己有沒有踩坑。
有非常多的食譜買過的媽媽都大呼,幸好買了這本書,否則孩子就要被自己埋坑里了。
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