文匯報
記者 史博臻
“種點田、養小羊”是黃震的微信簽名，也道破他的職業屬性——農民。背靠世界級生態島的好生態，他在崇明區創立上海萬禾農業科技發展有限公司，圍繞“菜籃子” “米袋子” “肉盤子”生產和探索，重點發展“兩無化”大米和蔬菜、白山羊等崇明特色生態農產品。
在很多公開場合，大家都把他歸類為“新型職業農民”——有文化、懂技術、會經營、熟悉市場，帶動當地增產增收。
推進鄉村振興，人才振興是基礎。如今，像黃震這樣的新型職業農民，正在用更“潮”的工具讓特色農業實現高質量發展，推動實現從“土里刨食”到“土里刨金”的嬗變，成為現代化農業建設的生力軍。
鹽堿地變“寶地”
在家人和朋友看來，當初，黃震跨界創業膽子很大。1983年出生的他，畢業于華東政法大學法律可以，曾是China二級運動員，考過公務員，也做過“金融男”。從小在上海市區長大的黃震，之前未曾接觸過農村，又是如何與農村、與土地結下深厚情緣的呢？用他自己的話來說，就是憑借著熱愛，才會心甘情愿地把青春時光奉獻在土地上。
2008年“轉崗”后，黃震和父母在崇明區中興鎮承包了300畝土地，開始種植有機蔬菜。每天凌晨3點從市區趕往崇明田頭干活，一開始，他還真有點不習慣。等做完全部準備工作，真正產出第壹批有機蔬菜時，已是2011年。
種地不簡單，尤其是對于當時的“門外漢”黃震來說。農場重度鹽堿的土壤讓本就需要較高生長條件的有機蔬菜面臨“種不出來”的危機。
中興鎮地處長江入海口，鹽堿程度非常高。黃震回憶道，地上白花花的一片鹽堿，到處雜草叢生，大棚全部損壞，棚膜風化，棚架生銹斷裂。
當時從未種過田的黃震并沒有氣餒，請來農科可能一同鉆研。針對實際情況，可能給出兩種方案：一是從其他地方運土過去，把鹽堿地全部覆蓋；二是把鹽堿地深耕后利用淡水進行反復過濾。因考慮別處運土覆蓋不現實，他唯有選擇后一種方案。每翻一遍地，澆一遍淡水，然后再上一層有機肥……兩年修復土地、一年試種，經過整整三年轉換期，土地終于達到種植有機蔬菜標準。
“觸網”讓農業貼緊需求
新農民與新技術的結合，正在鄉村這片希望的田野上，播下金色的種子。2012年，黃震注冊成立了萬禾農業科技發展有限公司，就此“觸網”的腳步從未停止。萬禾使用機械化自動育苗，進盤、下料、壓穴、覆土等一套流程后，工人便將一車秧盤擺上育苗床培育。以前靠人工，一小時只能完成50個秧盤的播種；現在機械化，同樣時間輕松搞定1000個秧盤、7萬棵有機菜的播種。66畝大棚，只需兩三個勞動力。
農場采用一套智能化系統進行管理，不僅能展示農產品種植計劃、農產品實時產量、采后庫存等信息，會員客戶也能借此對農產品質量進行監督。只要掃描對應二維碼，便能獲取相應產品的詳細信息。基地里一共種植了150余種蔬菜，每年會淘汰客戶蕞不喜歡的10%，然后換上新品種。漸漸地，“萬禾”在客戶心中成為了響當當的綠色蔬菜放心品牌，先后獲得華夏有機蔬菜認證，歐盟、日本、美國等的權威有機蔬菜認證。
隨著消費需求增長，原有300畝規模的有機菜已滿足不了客戶需求。規模擴大到1700畝后，有機肥需求量增大，每年農場用于購置羊糞的費用就有十幾萬元，蔬菜秸稈問題也亟待解決，怎么辦？萬禾開始飼養崇明白山羊。2015年，占地300畝的萬禾崇明白山羊擴繁場落戶中興鎮。眼下，萬禾正在自主研發“羊臉”識別智慧養殖系統，力圖用攝像頭自動辨識實現高效管理。
黃震說，種子是農業的芯片。在崇明花博會上看到了世界各地優良的花卉、蔬菜品種，萬禾會進一步深入發掘種源發展。同時，還看到了低碳高質量種養循環發展農業的未來方向，是后花博時代農業的新一輪奔頭。
