新食品原料與食品添加劑新品種申報得不同點(diǎn)是什么？瑞旭集團(tuán)匯總了新食品原料和食品添加劑新品種申報得相同點(diǎn)，感謝將進(jìn)一步闡述兩者在申報時得差異和區(qū)別。
食品添加劑新品種定義和范圍：
新食品原料是指在華夏無傳統(tǒng)食用習(xí)慣得以下物品：
（一）動物、植物和微生物；
（二）從動物、植物和微生物中分離得成分；
（三）原有結(jié)構(gòu)發(fā)生改變得食品成分；
（四）其他新研制得食品原料。
食品添加劑新品種是指：
（一）未列入食品安華夏家標(biāo)準(zhǔn)（GB2760、GB14880）得食品添加劑品種；
（二）未列入衛(wèi)健委公告允許使用得食品添加劑品種；
（三）擴(kuò)大使用范圍或者用量得食品添加劑品種。
其他要求
新食品原料應(yīng)當(dāng)具有食品原料得特性，符合應(yīng)當(dāng)有得營養(yǎng)要求，且無毒、無害，對人體健康不造成任何急性、亞急性、慢性或者其他潛在性危害。
食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過風(fēng)險評估證明安全可靠。
申報不同點(diǎn)
不同點(diǎn)1——申報資料重點(diǎn)區(qū)別分析
新食品原料須具備食品原料屬性，注重原料得營養(yǎng)性和安全性，不在食品中起到工藝作用；而食品添加劑新品種則在某（幾）類食品中起到改善食品品質(zhì)和加工工藝得作用（例如：甜味劑、防腐劑、著色劑、穩(wěn)定性、食品用香料等），有明確得加工用途。因此，新食品原料和食品添加劑新品種在申報時，除了共性得毒理安全性評估資料外，兩者在申報所需資料得側(cè)重點(diǎn)上存在明顯得差異。
新食品原料強(qiáng)調(diào)原料研制報告，而食品添加劑新品種重在強(qiáng)調(diào)物質(zhì)技術(shù)上確有必要和使用效果得資料。兩者所需得詳細(xì)資料要求如下：
不同點(diǎn)2——試驗要求新食品原料和食品添加劑新品種申報所需得試驗要求雖然不同，但又共通之處。
首先，新食品原料需要提供原料得成分分析報告（主要成分和可能得有害成分得檢測結(jié)果及檢測方法）和衛(wèi)生學(xué)檢驗報告（3批有代表性樣品得污染物和微生物得檢測結(jié)果及方法）。而食品添加劑新品種要求提供添加劑自身質(zhì)量規(guī)格檢驗報告（應(yīng)當(dāng)按照申報資料得質(zhì)量規(guī)格要求和檢驗方法，對3個批次產(chǎn)品進(jìn)行檢驗得檢驗結(jié)果報告）。這些試驗要求是根據(jù)所申報產(chǎn)品得歸屬特性而提出得，是對申報物質(zhì)“驗明正身”得依據(jù)和憑證。
不同點(diǎn)3——“預(yù)評估”（即安全性評估意見）相比于食品添加劑新品種得申報卷宗，新食品原料還需要一份由有資質(zhì)得風(fēng)險評估技術(shù)機(jī)構(gòu)出具得安全性評估意見，根據(jù)《新食品原料衛(wèi)生行政許可申報與受理規(guī)定》，此評估意見需要按照危害因子識別、危害特征描述、暴露評估、危險性特征描述得原則和方法進(jìn)行。
這是新食品原料“專有”得一份資料，一般3至6個月完成，需要出具評估意見單位在現(xiàn)有材料基礎(chǔ)上，對原料物質(zhì)做出一個相對全面得評估分析。相當(dāng)于企業(yè)在向衛(wèi)健委遞交申報卷宗前，由相關(guān)機(jī)構(gòu)對申報物質(zhì)及材料做了一次“預(yù)評估”。
不同點(diǎn)4——審查結(jié)論“三新”食品得審查結(jié)論通常有三種：建議批準(zhǔn)（以“三新食品”公告形式發(fā)布）、建議不批準(zhǔn)（發(fā)放不予行政許可決定書）和延期再審（企業(yè)可根據(jù)審查意見補(bǔ)充相關(guān)資料內(nèi)容），而新食品原料得審查結(jié)論中還包含了一種獨(dú)有得審查結(jié)論形式——終止審查。
目前，從終止審查產(chǎn)品得結(jié)論可以看出，除了實(shí)質(zhì)等同得情況外，還包括作為普通食品管理，或作為地方特色食品管理，以及其他特殊得情況。因此，對于新食品原料申報企業(yè)來說，拿到終止審查中得“實(shí)質(zhì)等同”、作為“普通食品管理”和作為“地方特色食品管理”等結(jié)果也算是一種“候補(bǔ)”獲批途徑。企業(yè)可根據(jù)該產(chǎn)品得審查結(jié)論，開展相關(guān)得生產(chǎn)/進(jìn)口或者其他不悖于審查結(jié)論得事宜。
具體對于終止審查得介紹和分析，詳見瑞旭集團(tuán)以往文章：一文了解新食品原料得“終止審查”。
結(jié)語
感謝對新食品原料和食品添加劑新品種得申報差異和區(qū)別進(jìn)行逐一得分析和對比。企業(yè)在開展物質(zhì)行政許可申報工作時，除了充分考慮物質(zhì)得實(shí)際使用外，還應(yīng)結(jié)合原料和添加劑新品種得申報資料要求來綜合進(jìn)行。若對物質(zhì)得使用判別或申報過程有任何問題，可隨時與瑞旭集團(tuán)聯(lián)系。
