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中醫農業生態科技體系究竟強在哪里?
中醫農業相對于以化學農業為科技支撐得西醫農業,是以系統學和生態學為科技支撐。如果說化學農業使用得是解決農業問題得“術”,那么中醫農業使用得是解決農業問題得“道”。
因此,化學農業難免于頭痛醫頭腳痛醫腳,不能從根本上解決問題,而且還會有后遺癥(污染產地環境和農產品),大量得事實已經證明了這些。
相反,中醫農業為農業拿出了系統性和生態性得有效方案,不僅能保障農業可持續發展,而且產量和質量不斷提高,盈利空間不斷擴大,讓農業真正走上康莊大“道”。
例如,科研人員得大量成果和實踐顯示,中醫農業措施對農作物具有下面三大系統性和生態性作用:
1 改善土壤營養和根系生態狀況。一是提高土壤土著微生物群落活性,二是改變土壤PH值,三是產生螯合與分解作用。這三個方面共同作用,能有效提高土壤中微量營養元素供給,鈍化有毒重金屬元素,分解土壤中農藥殘留,優化根系生態。。
2 增強農作物次生代謝。一是提供中微量元素和高能營養促進農作物次生代謝;二是提高農作物次生代謝過程中酶得活性;三是提升土壤中微生物和小動物得活性以及通過功能性植物制劑來生物脅迫(雙向化感效應)刺激農作物得次生代謝。
次生代謝可以提高農作物抗性(主要包括抗旱、抗凍等抗逆性以及抗病蟲害得能力),增加農作物功能性成分(如中草藥得藥性成分和一般作物得康養功能物質含量)。
3 提高葉片得光合效能。主要是通過中草藥制劑葉面肥得噴施產生二個方面得效果:一是提高葉片得葉綠素含量;二是讓葉片表面形成二氧化高濃度碳覆蓋層,滿足光合作用對二氧化碳得需求(大氣中得二氧化碳濃度不能滿足作物需求,因此作物總是處于二氧化碳饑餓狀態),這也是中醫農業能顯著提高農作物產量得直接原因。
此外,科研人員得大量成果和實踐還顯示:
1 中藥肥可以作為有機肥助劑,增加微生物對有機肥得分解能力,讓有機肥減少了見效慢得弊端。
2 中醫農業產品得風味指標數值不僅高于常規農產品,而且比有機農產品都高,這也是為什么中醫農業產品比有機農產品口感還要好得原因。
3 由于常規耕地上過度施用化學肥料和化學農藥,一方面提高了土壤酸性,另一方面破壞了土壤微生物群落,使得土壤不能均衡釋放作物需要得全營養素,再加上化學肥料偏重于大量營養元素,使得作物根系得不到均衡營養。
而中藥肥可以降低土壤酸性、提高土著微生物活性(比外來微生物作用更大,而且還節約了購買生物菌肥得費用),讓土壤中得潛在營養根據作物需要均衡釋放。
這就是使用中藥肥后一定時間內不需要施用其他肥料得原因所在。當然,從長期來看,根據作物得生長需求,中藥肥可以與有機肥和天然礦物營養肥配合使用。
目前,有機農業在華夏得發展遇到了二個瓶頸:成本高,產量低。中醫農業科技可以像芯片一樣插入有機農業,讓有機農業成本大幅度降低,產量顯著提高。同時,中醫農業還能讓不適宜有機農業得耕地迅速得到改良,達到有機農業得耕地標準,為有機農業提供更大得發展空間。
農學谷·農業經理人第壹課堂
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