漲價風吹到了奶茶市場。1月4日，“華夏奶茶第壹股”香飄飄發(fā)布公告稱，由于原材料價格上漲，部分產品價格將進行調整。1月5日，新式茶飲品牌茶顏悅色也在自家表示，大部分產品價格將在1月7日開始上調1元。
香飄飄公告顯示，鑒于各主要原材料、人工、運輸、能源等成本持續(xù)上漲，將對公司固體沖泡奶茶產品價格進行調整，包含經典系列和好料系列，主要產品提價幅度為2%至8%不等，新價格自2022 年2月1日起按各產品調價通知執(zhí)行。
香飄飄方面分析稱，本次部分產品調價可能對公司產品市場占有率有一定得影響，加上成本上漲因素，本次產品調價不一定使公司利潤實現增長。盡管如此，迫于成本壓力，這家長期在市場上以性價比著稱得奶茶企業(yè)還是走上了提價路線。
感謝在淘寶平臺瀏覽香飄飄食品旗艦店發(fā)現，目前“香飄飄奶茶經典沖泡下午茶”18杯得價格為69.99元，券后59.99元，相當于3.33元一杯。
茶顏悅色此輪漲價則主要集中在奶茶產品上，大部分普調1至2元。其中，去年上市得人氣新品“梔曉”漲價2元，王牌產品“幽蘭拿鐵”和“聲聲烏龍”售價分別上調至17元和16元，悠哉悠哉、浮生半日、箏箏紙鳶等產品本次暫不漲價。
“市場上原材料和其他成本逐年走高，之前積累得那些紅利也扛不住一系列得疊加成本。我們始終不愿意也不想用原料成本來解決，比如換價格和品質較低得牛奶和茶葉。”茶顏悅色方面表示，上一次整體調價還是在5年半以前。這5年里能夠維持價格不變一是品牌紅利帶來客戶自發(fā)支持，省下不少營銷成本，二是依靠規(guī)模擴大帶來得采購紅利降低了原材料成本。
公開信息顯示，香飄飄成立于2005年，并于2017年登陸上交所，成為國內奶茶行業(yè)第壹家上市企業(yè)。作為國內早期成立得沖泡奶茶經營企業(yè)，香飄飄在2012年至上年年連續(xù)9年里，都保持著杯裝沖泡奶茶市場份額第壹得位置。
據上年年財報顯示，目前香飄飄主要產品按性態(tài)可分為固體沖泡奶茶、果汁茶類及液體奶茶。其中，固體沖泡奶茶分為經典系、好料系和珍珠系，這也是其主力產品。在食品企業(yè)分析師朱丹蓬看來，選擇對固體沖泡奶茶提價,一是因為香飄飄在沖泡類奶茶市場有一定得話語權，二是因為固體沖泡奶茶本身定價較低，需要通過提價消化成本得上漲。
香飄飄是在杯裝沖泡奶茶市場份額頭把交椅得沖泡奶茶品牌，茶顏悅色則是近年來一直受到不少消費者和資本市場熱捧得“網紅”現制茶飲。原材料成本壓力之下，頭部企業(yè)同時提價，也讓奶茶行業(yè)得價格變動成為市場得焦點。
頭部品牌官宣漲價是否會帶動整個奶茶行業(yè)出現價格上漲？“奶油等原料得漲價是造成整個產業(yè)成本持續(xù)提升得直接原因之一，奶茶得整個供應鏈都面臨著漲價。”朱丹蓬表示。
公告截圖、茶顏悅色
