<strike id="ca4is"><em id="ca4is"></em></strike>
  • <sup id="ca4is"></sup>
    • <s id="ca4is"><em id="ca4is"></em></s>
      <option id="ca4is"><cite id="ca4is"></cite></option>
    • 二維碼
      企資網

      掃一掃關注

      當前位置: 首頁 » 企業資訊 » 咨詢 » 正文

      酸菜怎么做好吃?教你一個家常做法,酸爽又開胃

      放大字體  縮小字體 發布日期:2021-09-15 08:47:55    作者:企資自媒體    瀏覽次數:67
      導讀

      酸菜是我們生活中常見的食材,在東北地區,一提到酸菜,想必人盡皆知,一盤香噴噴的酸菜豬肉餃子,俘獲了大部分人的胃,酸菜是一種發酵類食品,酸爽開胃,中國制作酸菜的歷史,由來已久,剛開始的初衷,只是為了延長

      酸菜是我們生活中常見的食材,在東北地區,一提到酸菜,想必人盡皆知,一盤香噴噴的酸菜豬肉餃子,俘獲了大部分人的胃,酸菜是一種發酵類食品,酸爽開胃,中國制作酸菜的歷史,由來已久,剛開始的初衷,只是為了延長保質期,沒想到簡單開發以后,酸菜竟然這么好吃,包著吃、燉著吃、炒著吃,樣樣都行,每次沒食欲的時候,就整點酸菜開胃,可以這樣說,對于愛吃酸味的人來說,它簡直就是一個救星,三天不吃就特別想念,有時候就是單純的下館子,只為整頓酸菜解饞。

      在東北人的院子里,有兩樣東西必不可少,一個是酸菜缸,一個是壓酸菜的石頭,聽著有點搞笑,但事實就是如此,在物資匱乏的年代,貧困人家,皆是如此,當然,富貴人家也吃酸菜,而且花樣更多,自家腌的酸菜,色澤明亮,酸味正宗,現吃現撈,口味非常正宗,而超市里的酸菜,由于放了不少添加劑,彌留之際,真有些吃不習慣。

      酸菜怎么做才好吃呢?這話說進了大部分人的心里,今天就來分享一款超好吃的酸菜做法,酸爽開胃,招待客人,下酒下飯都合適。

      酸菜白肉

      食材:五花肉、蔥姜蒜、酸菜、料酒

      調味:花椒粉、食鹽、生抽、老抽


      1、準備一斤五花肉,中間一刀切兩半,大家在選擇五花肉的時候,一定要選擇新鮮的,這樣口感才好吃,起鍋燒水,五花肉涼水下鍋,放蔥段、姜片、料酒,大火沸騰3分鐘,撇掉多余的浮沫,改成中小火,煮上25分鐘左右。

      2、酸菜的購買渠道很多,如果你有手法,可以用自己腌的,那樣味道更正宗,菜市場和超市,都有袋裝的酸菜售賣,不想吃過于酸的,可以多淘洗幾遍,攥干多余的水分。

      3、這邊肉也煮好了,時間規定20-30分鐘以內,不要煮太老了,把五花肉撈出來,用涼水沖一沖,改刀切成薄片,裝盤備用。

      4、重新起鍋燒油,放入蔥姜蒜末,爆出香味,喜歡吃辣椒的,可以放幾個干辣椒,下入酸菜翻炒均勻,如果有粉條,記得放點粉條、寬粉之類的輔料,把白肉鋪在上面,添入豬肉的湯汁,燉煮15分鐘即可。

      5、等時間到了,攪拌均勻,加入適量的蔥花、胡椒粉、食鹽、雞精調味,鮮香味美,酸爽開胃,湯汁好喝,下酒下飯兩不耽誤。

      6、如果你喜歡重口味的話,還可以自制一個蘸料,放大蒜末、生抽、食鹽、芝麻香油,攪拌均勻,即可開動,大快朵頤,毫無壓力。

      技巧總結

      1、選擇新鮮的五花肉,注意涼水下鍋,放蔥姜去腥,開鍋撇浮沫,后期還要用這湯汁。

      2、所有的調味品,按照自己的口味,酌量增減,尤其是鹽的用量,一定要掌握好,太咸不好吃。

      3、做酸菜白肉的時候,盡量別用鐵鍋烹飪,因為會有腥味,影響最終的口感。

      禁止抄襲,我是食味菜譜,熱愛美食,每日更新家常菜和面食的做法,關注我每天學習做菜,總會給你驚喜。

       
      (文/企資自媒體)
      免責聲明
      本文僅代表作發布者:企資自媒體個人觀點,本站未對其內容進行核實,請讀者僅做參考,如若文中涉及有違公德、觸犯法律的內容,一經發現,立即刪除,需自行承擔相應責任。涉及到版權或其他問題,請及時聯系我們刪除處理郵件:weilaitui@qq.com。
       

      Copyright ? 2016 - 2025 - 企資網 48903.COM All Rights Reserved 粵公網安備 44030702000589號

      粵ICP備16078936號

      微信

      關注
      微信

      微信二維碼

      WAP二維碼

      客服

      聯系
      客服

      聯系客服:

      在線QQ: 303377504

      客服電話: 020-82301567

      E_mail郵箱: weilaitui@qq.com

      微信公眾號: weishitui

      客服001 客服002 客服003

      工作時間:

      周一至周五: 09:00 - 18:00

      反饋

      用戶
      反饋

      午夜久久久久久网站,99久久www免费,欧美日本日韩aⅴ在线视频,东京干手机福利视频
        <strike id="ca4is"><em id="ca4is"></em></strike>
      • <sup id="ca4is"></sup>
        • <s id="ca4is"><em id="ca4is"></em></s>
          <option id="ca4is"><cite id="ca4is"></cite></option>
        • 主站蜘蛛池模板: 人妻巨大乳hd免费看| 成人国产在线不卡视频| 国产成人国产在线观看入口| 亚洲天天做日日做天天看| 91精品久久国产青草| 污视频免费在线观看| 国内最真实的XXXX人伦| 亚洲精品乱码久久久久久不卡| 99re免费99re在线视频手机版| 深夜放纵内射少妇| 国产麻豆精品久久一二三| 亚洲欧美日韩专区| 51在线视频免费观看视频| 欧美a级毛欧美1级a大片| 国产毛片在线看| 久久精品成人一区二区三区| 97碰公开在线观看免费视频| 日韩欧美黄色大片| 在线播放真实国产乱子伦| 亚洲精品国产高清不卡在线| 97青青草原国产免费观看| 正在播放国产乱子伦视频| 国产精品国产三级国产普通话| 亚洲一级毛片免观看| 麻豆成人精品国产免费| 欧洲精品久久久AV无码电影| 国产成人精品无码播放| 亚洲国产成人久久一区二区三区| 巨胸喷奶水www永久免费| 最新国产在线视频| 国产免费人成在线视频| 中文国产成人久久精品小说| 粉嫩小仙女扒开双腿自慰| 夜夜爽一区二区三区精品| 亚洲婷婷第一狠人综合精品| 日韩精品一区二区三区老鸭窝 | 国产永久免费观看的黄网站| 久久天天躁狠狠躁夜夜| 美女胸又大又www又黄的网站| 好看的中文字幕在线| 亚洲成a人片在线观看久|