來源：中國婦女報(bào)
瀾欣
科學(xué)家研究稱，如果全球變暖繼續(xù)加劇，到2100年，全球96%的人口可能都無法攝取足夠的ω-3脂肪酸，而這種天然脂肪酸對大腦發(fā)育十分重要。這意味著，大多數(shù)人會因?yàn)槿蜃兣儽俊?/p>
二十二碳六烯酸即DHA，ω-3脂肪酸的一種，在神經(jīng)保護(hù)、細(xì)胞存活和炎癥等生理過程中都發(fā)揮著重要作用，人體大腦皮層中其含量高達(dá)20%。但人類無法自行合成足夠量的DHA，要通過攝入魚類或營養(yǎng)補(bǔ)充劑來滿足需要。
加拿大戴爾豪斯大學(xué)的科學(xué)家斯蒂芬尼·科洛姆博、多倫多大學(xué)的蒂姆·羅杰斯以及同事們，此次開發(fā)出一個(gè)數(shù)學(xué)模型，用以調(diào)查在不同的全球變暖情景下，DHA可用量下降的情況。
在水生食物鏈中，DHA主要由藻類產(chǎn)生，而產(chǎn)生DHA的生化反應(yīng)過程對溫度的細(xì)小變化十分敏感。研究者發(fā)現(xiàn)，如果全球變暖繼續(xù)加劇，DHA產(chǎn)量的下降加上人口增長，可能會導(dǎo)致全球96%的人口無法從本國出產(chǎn)的魚身上獲取足夠的DHA。因?yàn)榈蝾A(yù)測到的溫度上升幅度大于海洋，因此淡水漁區(qū)DHA產(chǎn)量的下降比海水漁區(qū)更明顯。到2100年東亞和東南亞國家（如中國、日本和印度尼西亞）以及大部分非洲國家，將從DHA攝入量有富余變成攝入量無法達(dá)到每日推薦量（100mg）。
科洛姆博與羅杰斯總結(jié)稱：“根據(jù)模型，全球變暖將導(dǎo)致全球DHA可用量在接下來的80年內(nèi)減少10%～58%?！毖芯咳藛T表示，受DHA產(chǎn)量下降影響最大的，是弱勢群體和人類的發(fā)育階段——如胚胎期和嬰兒期，另外肉食性哺乳動物也可能受影響。
