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      解饞又好吃的燒雞,用本草醬汁,燜一燜就入味,

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-09-18 22:08:35    作者:企資小編    瀏覽次數:99
      導讀

      快到中秋節(jié)了,到處都是月餅的香味,三天大假已經夠上班族開心了,可以在家做好吃好喝的。我這幾天也是一直在準備過節(jié)的食材,雞、月餅、魚,肉都已經買回來了,準備中秋節(jié)好好做一桌好吃的。閨女看到我買了一只雞就

      快到中秋節(jié)了,到處都是月餅的香味,三天大假已經夠上班族開心了,可以在家做好吃好喝的。我這幾天也是一直在準備過節(jié)的食材,雞、月餅、魚,肉都已經買回來了,準備中秋節(jié)好好做一桌好吃的。閨女看到我買了一只雞就想吃了,我也是一樣,已經有一陣沒有吃雞肉了,問閨女想吃大盤雞還是辣子雞?閨女說:大盤雞、辣子雞都吃膩味了,換種做法吧。也是我家平時都是吃這兩種做法多些,今天我要做香辣燒雞,解饞又好吃的燒雞,一汁成菜,燜一燜特入味,中秋節(jié)吃真好!

      作為美食達人,家中常備各種調味料和各種醬料,這是多年養(yǎng)成的習慣。有了這些調味料和醬料做菜燒菜都不用發(fā)愁。閨女經常用醬料煮面條和米線,說是這樣做出來,比泡面都好吃多多,尤其適合廚房小白。我今天用的黃肖氏香辣燒汁就是我家常備的一種醬汁,可以燒菜,也可以燉菜,煮面條,有著一汁成菜燒菜,一汁成菜,無需其他調味料,簡單方便。燒出來的菜色香味俱全,真是一汁在手,廚房小白都能做出美味菜肴。

      《香辣燒雞》做法很簡單,選擇三黃雞比較合適,肉質鮮美易燒熟透,尤其是母雞肉多骨架小,愛吃雞肉的小伙伴們,建議燒雞就母雞吧。再有幾天就是中秋節(jié)了,就給小伙伴們,推薦這道雞肉菜,黃肖氏香辣燒汁,把香辛料變成調味汁。讓廚房小白,省事加一汁就成菜,燜一燜,燒一燒就可以出鍋上桌了,十分簡單!可味道超級棒,色香味俱全特別入味好吃,小伙伴們,趁著中秋節(jié)就給家人露一手吧!

      主料:三黃雞800克
      輔料:植物油、香辣燒汁

      做法:1、把三黃雞洗凈切小塊,姜洗凈切片,香蔥洗凈切段

      2、涼水下鍋大火燒開,撈出來洗去血沫,姜洗凈切片,香蔥洗凈切段

      3、炒鍋燒8成熱,加入植物油,下焯水的雞塊煸炒出水分出香味,這樣水分去掉了,加燒汁好吃

      4、加入黃肖氏香辣燒汁,再次翻炒均勻上色,炒出醬香味以后(可以多加點,這樣醬香味濃更好吃)

      5、多翻炒幾分鐘,出醬香味,不用加調味料了,因為黃肖氏香辣燒汁已經夠味了(幾十種香辛料精心配比,五味調和融為一汁??梢蕴娲}糖醬醋,燒菜只需要放這一汁,就能做出美味菜肴?。?/span>

      6、加入清水或者開水大火燒開(水一定要能沒過所有的雞塊為準,因為燒肉比較耗水),開大火燒開

      7、然后開小火,蓋上蓋子燜燒30分鐘左右,最好能掌握好火候和時間,煮得差不多可以打開鍋蓋(一般不用加鹽)

      8、然后把火調大準備收汁,收汁的過程要不斷地攪拌,防止燒焦,等到汁收差不多就可以起鍋了,一道美味的醬燒雞就做好了

      9、出鍋前,可以撒上香蔥段提味提香氣,增加食欲,做好的香辣燒雞是不是色香味俱全!

      可可的小貼士
      1、如果在燒的過程中水不夠,加水一定要記得都是加開水,不然會影響肉的口感的
      2、口味重的愛吃特別辣的,可以加辣皮子,這樣就更加香辣了,不要過多喲。

      用一汁燒菜真是太簡單美味了,這是傳承中國味道的黃肖氏草本醬汁,一汁成菜調味汁來自百年御膳古方,將幾十種香辛料精心配比,五味調和融為一汁??梢蕴娲}糖醬醋,燒菜只需要放這一汁,可以免調配、免熗鍋、免勾芡,地道中式燒汁,讓廚房小白也可以輕松做出美味菜肴!家中常備這燒汁,做菜不發(fā)愁了。味道都超級棒,是真正的中國味喲。

      #pgc-card .pgc-card-href { text-decoration: none; outline: none; display: block; width: 100%; height: 100%; } #pgc-card .pgc-card-href:hover { text-decoration: none; } .pgc-card { box-sizing: border-box; height: 164px; border: 1px solid #e8e8e8; position: relative; padding: 20px 94px 12px 180px; overflow: hidden; } .pgc-card::after { content: " "; display: block; border-left: 1px solid #e8e8e8; height: 120px; position: absolute; right: 76px; top: 20px; } .pgc-cover { position: absolute; width: 162px; height: 162px; top: 0; left: 0; background-size: cover; } .pgc-content { overflow: hidden; position: relative; top: 50%; -webkit-transform: translateY(-50%); transform: translateY(-50%); } .pgc-content-title { font-size: 18px; color: #222; line-height: 1; font-weight: bold; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap; } .pgc-content-desc { font-size: 14px; color: #444; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; padding-top: 9px; overflow: hidden; line-height: 1.2em; display: -webkit-inline-box; -webkit-line-clamp: 2; -webkit-box-orient: vertical; } .pgc-content-price { font-size: 22px; color: #f85959; padding-top: 18px; line-height: 1em; } .pgc-card-buy { width: 75px; position: absolute; right: 0; top: 50px; color: #406599; font-size: 14px; text-align: center; } .pgc-buy-text { padding-top: 10px; } .pgc-icon-buy { height: 23px; width: 20px; display: inline-block; background: url(s0.pstatp/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png); } 黃肖氏香辣燒汁 ¥30.6 購買


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      (文/企資小編)
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