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      寶寶發(fā)育黃金期,這樣做補鈣又健脾,挑食寶寶連

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-09-24 01:03:20    作者:企資自媒體    瀏覽次數(shù):101
      導(dǎo)讀

      雖然母乳是寶寶蕞理想的食品,但隨著寶寶逐漸長大,母乳中的營養(yǎng)成分已不能夠為寶寶提供足夠的健康生長發(fā)育的所需,所以通常建議寶寶在六個月齡以后可以開始添加輔食。而在剛剛添加輔食階段的寶寶,一般都比較適合吃

      雖然母乳是寶寶蕞理想的食品,但隨著寶寶逐漸長大,母乳中的營養(yǎng)成分已不能夠為寶寶提供足夠的健康生長發(fā)育的所需,所以通常建議寶寶在六個月齡以后可以開始添加輔食。

      而在剛剛添加輔食階段的寶寶,一般都比較適合吃的食物就是山藥、胡蘿卜等食材,這類食物一般都質(zhì)地柔軟,且性溫和,一般寶寶吃起來不會有身體的不適。

      山藥健脾養(yǎng)胃,還潤肺止咳,非常適合剛剛添加輔食的階段的寶寶,今天給大家介紹一個不一樣的山藥輔食。這道輔食搭配了補鈣的蝦肉,口感也是粉糯鮮香,有利于寶寶好咀嚼好消化。做法也十分簡單,寶媽學(xué)會了還可以融會貫通,試著搭配其他的食材做給孩子吃,感興趣的話就先跟著下面的做法一起學(xué)習(xí)一下吧!

      跟著廚工爸爸做輔食

      蝦肉小餅

      食材列表和月份

      參考月齡:10M+

      操作時間:35分鐘

      西蘭花:20克

      鮮蝦:40克

      山藥:100克

      胡蘿卜:20克

      雞蛋:1個

      食材分量只代表制作量,不代表寶寶添加量

      詳細步驟分解

      準備一根鐵棍山藥,將山藥削去山藥皮。

      再把洗干凈的山藥切成薄片。

      將山藥片水開后上蒸鍋,蒸15分鐘,蒸至山藥熟透取出。

      蒸熟山藥的過程可以處理鮮蝦,先把鮮蝦的頭和尾都去掉,再剝掉蝦殼。

      去殼后的鮮蝦在背部輕輕劃一刀,然后用牙簽剔除掉不能吃的蝦線,然后將處理干凈后的蝦肉切成碎丁。

      蝦肉碎丁平鋪在盤子中,然后鋪上一層姜片腌制去腥。

      碗里打入一個雞蛋,分離蛋清和蛋黃,蛋清留用,生下來的蛋黃可以做一個蒸蛋羹。

      取出蒸熟的山藥,將它稍微放涼一點備用。

      奶鍋燒一鍋水,水開倒入西蘭花和胡蘿卜,焯水2分鐘,取出殘留的農(nóng)藥和細菌。

      放涼后的山藥倒進料理杯,腌制好的蝦肉碎丁也倒進去,分離好的蛋清也倒進去,打成細膩的山藥肉泥,山藥肉泥倒進一個大碗備用。

      焯水后的西蘭花切掉菜梗,再把西蘭花剁碎一點備用,倒進山藥肉泥的大碗里。

      胡蘿卜擦成絨。倒入山藥肉泥里備用。

      將蔬菜和山藥蝦肉泥放入同一個大碗里,再加少量香菇粉提鮮,寶寶如果1歲以上了的話,再加少量鹽調(diào)味,然后將蔬菜和肉泥都攪拌均勻。

      裱花袋先套在一個容器上,然后把攪拌好的泥都倒進裱花袋或者保鮮膜。

      平底鍋先用刷子刷均勻?qū)殞殶岢从停侔讶饽鄶D進鍋里面,可以擠成任何寶寶愛吃的形狀。

      小火慢烙至底部微黃就翻個面,烙至兩面金黃即可出鍋。

      一份鮮香粉糯還補鈣的蝦肉小餅就做好啦,寶寶補鈣不用只喝骨頭湯或者牛奶還可以試試這道蝦肉輔食,做成長條狀或者這樣的圈型,都十分方便孩子抓握,可以鍛煉孩子的抓握能力。這道手指食物還可以再給孩子搭配一碗小米粥,學(xué)會了就做給孩子吃吧~

      廚工爸爸做輔食經(jīng)驗總結(jié)

      ●寶寶如果對雞蛋過敏的話,可以用面粉和清水代替。如果是只對蛋清過敏的話,可以用兩個蛋黃代替

      ●這道手指輔食如果再搭配粥營養(yǎng)會更加全面豐富。

      ●新鮮的蝦買回來后,可以先放冰箱冷凍30分鐘后再拿出來,就很容易處理了。

      知識拓展

      小孩子在成長過程中對各種營養(yǎng)元素需求量大,容易出現(xiàn)缺鈣鐵鋅的情況,缺鈣的話會影響孩子的健康發(fā)育,寶媽可以通過許多辦法給孩子補鈣。其實給孩子補鈣的蕞好方式還是食補和曬太陽。除了乳類和豆制品,比如在日常飲食里含鈣較多的食品還有:蝦皮,干貝,蝦仁,豆腐等。

      你家寶寶現(xiàn)階段一般吃什么輔食呢?快來評論區(qū)告訴我吧!

       
      (文/企資自媒體)
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