中新社廣州1月14日電 (王華 胡霜月)廣州市商務(wù)局14日公布，春節(jié)期間舉辦“YOUNG城YEAH市—春節(jié)美食不打烊”活動(dòng)，以“挑燈夜宴”推動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推廣“花城看花”“食在廣州”兩大城市品牌，令市民游客同享廣州“年味”與“美味”。
《》社最新發(fā)布的“2019環(huán)球亞洲美食總評(píng)榜”中，廣州市榮膺“中國(guó)(大陸)美食十大名城”第一名。2019年前11個(gè)月，該市餐飲業(yè)社會(huì)消費(fèi)品零售總額1082.6億元人民幣，增長(zhǎng)8.2%。據(jù)第三方數(shù)據(jù)，廣州市夜間餐飲消費(fèi)占全天消費(fèi)55.2%；全市超10萬(wàn)家餐廳經(jīng)營(yíng)到22時(shí)，超過(guò)2萬(wàn)家經(jīng)營(yíng)到2時(shí)，通宵營(yíng)業(yè)超過(guò)4000家；廣州的夜宵外賣(mài)訂單占到廣州全天訂單總數(shù)的6%，被評(píng)為最具夜宵活力的城市。
今年1月17日至2月1日，廣州市商務(wù)局聯(lián)合美團(tuán)點(diǎn)評(píng)、美食導(dǎo)報(bào)，開(kāi)展“YOUNG城YEAH市—春節(jié)美食不打烊”活動(dòng)，共有192個(gè)餐飲品牌2300家門(mén)店參與，覆蓋全市11個(gè)區(qū)。參加本次活動(dòng)的餐廳，均承諾春節(jié)期間白天不打烊，晚上普遍服務(wù)到22時(shí)，并視消費(fèi)情況延遲到零時(shí)。主辦方將公布活動(dòng)地圖，各餐廳在活動(dòng)期間統(tǒng)一張貼活動(dòng)海報(bào)作為標(biāo)識(shí)。此外，在過(guò)年期間，外賣(mài)騎手們也“不打烊”，從白天直到深夜，均有騎手值班跑單送餐。
往年春節(jié)期間各種人力成本上漲，廣州市內(nèi)餐館菜品價(jià)錢(qián)“水漲船高”。今年，廣州市商務(wù)局與美團(tuán)點(diǎn)評(píng)合作，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)資源傾斜，對(duì)餐飲商家們進(jìn)行“讓利”，把過(guò)年期間餐飲價(jià)格維持“平民化”。參與活動(dòng)的餐飲商家不僅承諾“不打烊”，還推出系列春節(jié)套餐，為市民游客提供“平、靚、正”的餐飲服務(wù)。其中有78個(gè)餐飲品牌465家門(mén)店承諾外賣(mài)免配送費(fèi)，并享受七折優(yōu)惠。
據(jù)了解，今年廣州的酒樓年夜飯預(yù)訂火爆，與此同時(shí)，私廚上門(mén)、年夜飯外帶服務(wù)正在成為新時(shí)尚。外賣(mài)平臺(tái)開(kāi)設(shè)“YOUNG城YEAH市—春節(jié)美食不打烊”專(zhuān)版，市民游客可以通過(guò)手機(jī)一鍵下單，足不出戶(hù)選擇適合家庭的“年夜菜”，把團(tuán)聚場(chǎng)所從餐廳搬回到家里。
許多知名餐飲食肆積極“試水”線(xiàn)上餐飲，并通過(guò)平臺(tái)大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者就餐偏好，對(duì)線(xiàn)上線(xiàn)下門(mén)店進(jìn)行更新迭代，以提供更人性化的菜品和服務(wù)。(完)
