中新社廣州1月14日電 (王華 胡霜月)廣州市商務(wù)局14日公布，春節(jié)期間舉辦“YOUNG城YEAH市—春節(jié)美食不打烊”活動，以“挑燈夜宴”推動夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推廣“花城看花”“食在廣州”兩大城市品牌，令市民游客同享廣州“年味”與“美味”。
《》社最新發(fā)布的“2019環(huán)球亞洲美食總評榜”中，廣州市榮膺“中國(大陸)美食十大名城”第一名。2019年前11個月，該市餐飲業(yè)社會消費品零售總額1082.6億元人民幣，增長8.2%。據(jù)第三方數(shù)據(jù)，廣州市夜間餐飲消費占全天消費55.2%；全市超10萬家餐廳經(jīng)營到22時，超過2萬家經(jīng)營到2時，通宵營業(yè)超過4000家；廣州的夜宵外賣訂單占到廣州全天訂單總數(shù)的6%，被評為最具夜宵活力的城市。
今年1月17日至2月1日，廣州市商務(wù)局聯(lián)合美團(tuán)點評、美食導(dǎo)報，開展“YOUNG城YEAH市—春節(jié)美食不打烊”活動，共有192個餐飲品牌2300家門店參與，覆蓋全市11個區(qū)。參加本次活動的餐廳，均承諾春節(jié)期間白天不打烊，晚上普遍服務(wù)到22時，并視消費情況延遲到零時。主辦方將公布活動地圖，各餐廳在活動期間統(tǒng)一張貼活動海報作為標(biāo)識。此外，在過年期間，外賣騎手們也“不打烊”，從白天直到深夜，均有騎手值班跑單送餐。
往年春節(jié)期間各種人力成本上漲，廣州市內(nèi)餐館菜品價錢“水漲船高”。今年，廣州市商務(wù)局與美團(tuán)點評合作，通過互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)資源傾斜，對餐飲商家們進(jìn)行“讓利”，把過年期間餐飲價格維持“平民化”。參與活動的餐飲商家不僅承諾“不打烊”，還推出系列春節(jié)套餐，為市民游客提供“平、靚、正”的餐飲服務(wù)。其中有78個餐飲品牌465家門店承諾外賣免配送費，并享受七折優(yōu)惠。
據(jù)了解，今年廣州的酒樓年夜飯預(yù)訂火爆，與此同時，私廚上門、年夜飯外帶服務(wù)正在成為新時尚。外賣平臺開設(shè)“YOUNG城YEAH市—春節(jié)美食不打烊”專版，市民游客可以通過手機(jī)一鍵下單，足不出戶選擇適合家庭的“年夜菜”，把團(tuán)聚場所從餐廳搬回到家里。
許多知名餐飲食肆積極“試水”線上餐飲，并通過平臺大數(shù)據(jù)分析消費者就餐偏好，對線上線下門店進(jìn)行更新迭代，以提供更人性化的菜品和服務(wù)。(完)
