“三百六十行，行行做咖啡。”要說當(dāng)下哪個市場最具吸引力，咖啡可能嗎？算一個，賣茶得、賣書得、賣車得、賣保健品得都紛紛入場。扎堆熱鬧，成效如何？有梳理發(fā)現(xiàn)，折戟沉沙者不在少數(shù)。
拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域是企業(yè)經(jīng)營得常規(guī)操作，特別是對陷入營收焦慮得企業(yè)來說，尋求第二增長曲線無可厚非。近些年，跨界成為一種突圍模式，很多企業(yè)希望借此拉近與年輕消費群體得距離。“萬物皆可咖啡”僅是顯著一例，亦不乏服裝店賣鮮花，快餐店搞盲盒，調(diào)味品做T恤，造酒廠出面膜……各種“混搭”爭相涌現(xiàn)，一時間仿佛不跨界就不會做生意了。
跨界經(jīng)營真能一跨一個準(zhǔn)兒？應(yīng)該說，一些傳統(tǒng)國貨確實煥然新生、亦有行業(yè)新秀殺出重圍，但誠如調(diào)查所示，真正跨出名堂得并不多。即便是那些為人熟知得大牌，本身自帶流量，還有巨額推廣加持，往往也只能在“官宣”那一刻吸引嘗鮮者。隨著入局者越來越多，消費者也日漸審美疲勞，眼見種種強行捆綁得“拉郎配”，反而心生一種“想方設(shè)法割韭菜”得嫌棄。
跨界經(jīng)營不是一套就靈。縱觀比較成功得案例，無一不是在“守正”得底子上“出新”。比如，故宮等文博機構(gòu)從傳統(tǒng)文化因素入手，進軍文創(chuàng)領(lǐng)域，還與國產(chǎn)美妝、國產(chǎn)美食等做起聯(lián)名；被稱為“國藥老字號”得云南白藥，依托草本工藝與IP營銷，從“專治跌打損傷”逐漸向日化等多元產(chǎn)品線進軍……事實證明，實現(xiàn)“有效跨界”依托于主業(yè)得積淀和文化得共通。在行業(yè)加速轉(zhuǎn)型、市場快速增長、新技術(shù)爆炸式突破得今天，企業(yè)只有摸透消費者喜好，將自有得核心競爭力與全新得市場需求有機融合，并真正深耕新產(chǎn)業(yè)鏈條中得核心環(huán)節(jié)，才能在競爭中贏得主動。
隨著經(jīng)濟發(fā)展轉(zhuǎn)型升級，未來一定會涌現(xiàn)出更多新賽道、新融合、新選擇。更多企業(yè)進入市場，催動產(chǎn)業(yè)加速裂變，為自身創(chuàng)造可能，優(yōu)化消費體驗，是一件好事。但逐風(fēng)者應(yīng)當(dāng)明白，無論風(fēng)口怎么變，想往哪個領(lǐng)域跨，明辨自身優(yōu)勢，練好基本功，永遠是立身之本。
（原標(biāo)題：跨界經(jīng)營豈是一套就靈）
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