本報記者 馬文博 滕飛 文/攝
高顏值、多功能，小巧智能的小家電一經(jīng)插上互聯(lián)網(wǎng)的“翅膀”，就迅速成為了受消費者追捧的“網(wǎng)紅”。
近幾年，多功能料理鍋成為了廚電界的“網(wǎng)紅”，圈粉無數(shù)。既能滿足大家下廚的創(chuàng)意發(fā)揮，又能展現(xiàn)生活的儀式感，網(wǎng)紅料理鍋迅速捕獲了一大批廚娘的心。它超高的顏值讓很多年輕人也是一見傾心，煎、烤、烙、煮、蒸、燜集合了很多功能于一身，雖然很方便，但是不少小伙伴在看到價格有的在1000+以上，心里就在犯嘀咕了，真的像宣傳的那樣神奇嗎？那么，這類小廚電到底值不值得買呢?記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人們對此類產(chǎn)品體驗褒貶不一。
小廚電頻出網(wǎng)紅產(chǎn)品
對于大部分年輕人來說，一沒有時間，二沒有廚藝，而這也正是當(dāng)前多功能料理鍋市場火爆的原因，它幾乎完美契合了都市年輕人的生活需求，無論日常飲食，朋友聚餐，還是加班宵夜，“一鍋加一爐，小白變大廚”，而且操作簡單上手容易。
20日上午，記者在大潤發(fā)龍沙店看到售價799元的摩飛多功能料理鍋，有紅色、白色、綠色、藍(lán)色，配有蒸格、深煮鍋、牛扒盤、六圓盤、平烤盤、丸子盤等。
據(jù)超市銷售員介紹，多功能料理鍋的工作原理，是利用機器的底盤加熱，配上機器上不同的模具完成食材的制作，可以蒸煮，可以煎烤，還可以做點心，吃火鍋，一度將它推上了網(wǎng)紅神器的寶座。產(chǎn)品特點是操作簡單，功能性強。除了多功能料理鍋，近些年來還涌現(xiàn)出不少其他的網(wǎng)紅小廚電，像北鼎琺瑯鍋、摩飛鍋、聚嗨鍋、早餐機、多士爐、電餅鐺、刀具砧板消毒機……都很受歡迎。
發(fā)現(xiàn)了摩飛多功能料理鍋的市民張女士說道，“除了產(chǎn)品的高顏值，更欣賞的是一個鍋底配上不同的鍋，就可以滿足燉、煮、蒸、烤多種功能，雖然價格比購買單一的火鍋、蒸鍋要貴一些，但是，可以讓鍋體緊湊收納還是非常科學(xué)的。”
消費者體驗褒貶不一
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在入手小廚電多功能一體鍋后，消費者對于其使用體驗卻是褒貶不一的。獨自租房居住的消費者小爽不久前購買了一臺摩飛鍋。“比起傳統(tǒng)的電熱爐，它的底座設(shè)計更簡約精致，撥片調(diào)溫比較精細(xì)，可以滿足不同食物的烹飪需求。小方鍋配的鍋具造型比較簡約，收納起來不太占用空間。更換不同的鍋具，就能輕松實現(xiàn)蒸、煮、炒、燜、煎、炸等功能。天冷了能跟朋友吃一頓火鍋，一個人吃飯可以炒點快手菜，偶爾還能來頓燒烤解解饞，想想確實挺誘人的。”小爽說，料理機外觀靚麗，體積小巧，又具有多種功能，難怪會成為“網(wǎng)紅”。
“6·18我沖動消費了1000元買了一個藍(lán)色多功能料理鍋。當(dāng)時是沖著顏值和多功能買的，買的時候只注意外觀和功能的集成了，沒發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的電路控制是否簡單。”消費者趙女士告訴記者，料理鍋到貨后，全家人興沖沖地用它涮了一頓火鍋，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這個鍋除了開關(guān)鍵，就只有控溫鍵，而且溫度控制也只是高中低的模糊控制，沒有精確控溫，時間控制更是缺失。而料理鍋配置的燒烤盤又太小，只適合烤一些小零食，如果全家一起吃烤肉，根本來不及供應(yīng)。
而愛好制作美食的林先生表示，“有一次，邀請朋友來家里吃火鍋，興沖沖地用上了新買的網(wǎng)紅多功能料理鍋，拍照確實好看，精致的生活感撲面而來。但是，平時用電磁爐幾分鐘就能燒開的水，等了十幾分鐘它才變熱，加熱太慢。雖然水是燒開了，但是從頭到尾都沒有那種咕嚕咕嚕冒泡兒的感覺，總讓人疑心它沒有沸騰。吃火鍋就是要吃那個熱乎勁兒，可是一片羊肉放下去，等了十幾秒，還是沒有熟，體驗感十分糟糕。自那以后，就再也沒有用它吃過火鍋了。跟風(fēng)買的網(wǎng)紅鍋，80%都閑置了。”
