2月21日，農(nóng)歷二月初二，廣西河池市宜州區(qū)龍頭鄉(xiāng)將舉辦第三屆“龍頭節(jié)”民俗文化活動，主要內(nèi)容有開幕頒獎儀式、龍獅隊游行、文藝匯演、春耕禮、龍獅大賽、美食展及春社宴等項目。 龍頭鄉(xiāng)位于宜州西部，屬宜州、都安、金城江三縣區(qū)交界地帶，美食眾多，不僅糅合了三縣區(qū)部分美食，還形成了自己獨特的風(fēng)味。 那么，今年的美食有哪些？一道道獨具特色的民俗風(fēng)味美食，清淡、鮮美、酥脆、香辣、酸甜……品種繁多，色味芬芳、無比誘人！這將是一場傳統(tǒng)美食愉快之旅。 ?
【今年春社菜譜】
1.翡翠白玉——筒骨冬瓜湯
2.花開富貴——南瓜扣
3.兒孫滿堂——東坡肉
4.前程似錦——什錦菜
5.魚躍龍門——炸魚仔
6.金雞報曉——酥雞
7.鴻運當(dāng)頭——龍棒
8.財源滾滾——馬打滾
9.步步高升——油鹽糕
10.蒸蒸日上——發(fā)糕
11.龍騰四海——豆腐肴
12.平步青云——艾粑粑
13.花好月圓——蕎麥粑粑
14.五谷豐登——五谷雜糧
15.五福臨門——五色糯米飯
16.團團圓圓——豆腐圓廣西美食
來源： 廣西文化和旅游廳
