香芋蒸排骨
香芋西米露
芋頭扣肉
芋泥蛋糕
……
是不是很多人和小編一樣
喜愛芋頭那綿甜香糯得細軟口感
但來自杭州富陽得華先生（化名）
紅燒了半個“芋頭”
剛吃兩口就被送來
浙江大學醫(yī)學院附屬第壹醫(yī)院
急診科搶救
這究竟怎么回事？
“長得跟芋頭一樣，沒想到這么毒！”2月7日，在浙大一院急診科中毒病房，57歲得華先生心有余悸。他希望用自己得遭遇給大家提個醒，入口得食物要當心。
麻將大小得一塊“芋頭”
麻翻了57歲男子
富陽人華先生和85歲老母親住得遠，兩個小區(qū)只要不行十幾分鐘。他是家中獨生子，每天給老母親燒中飯、晚飯，再回家照顧妻女、外孫，忙得馬不停蹄。
2月7日上午，華先生得妻女帶著小外孫出去玩，他照例去老母親家燒飯并打算留下一起吃，省得回家再做。知道兒子喜歡吃芋艿，廚房里還放著老母親剛帶回來得一只“大芋頭”。
“我媽說是小區(qū)花園里挖來得，我看這么大一只，很像是廣西那種荔浦芋頭，吃起來很粉、很糯得！”華先生說，他也沒多想就洗凈紅燒了一半。這“芋頭”說來也怪，燒了3個多小時才完全燒熟。
老母親心疼兒子，讓他先吃，剛咬下麻將大小得一塊“芋頭”，華先生就感覺不對、整個嘴巴已經麻了，趕緊吐掉嘴巴里得“芋頭”，緊接著他開始口齒不清、直流口水，喉頭發(fā)緊，后來想說話卻說不出來，不一會兒，肚子也開始痛。
華先生趕緊撥打120急救電話，要求把自己送來浙大一院。他將還沒來得及烹飪、剩下得一半“芋頭”也帶來了醫(yī)院。
被送來搶救時，他臉色慘白，哇哇大叫，不停地干嘔、流口水，喉嚨腫痛得很厲害，還出現了胸悶、視物模糊得情況。急診科團隊立即給華先生足量激素、導瀉、保護胃黏膜、大量補液、營養(yǎng)神經等對癥治療，經過可能得及時搶救，華先生中毒得癥狀才逐漸消失，脫離了危險。
事后華先生唏噓不已，暗自慶幸自己得老母親沒中招。
海芋汁液根莖均有毒
小心中招
“好在患者帶來了標本，吃得應該是海芋，包括他出現得口麻、胸悶等癥狀，這些都是海芋中毒得表現。”急診科主任陸遠強主任醫(yī)師介紹，華先生吃得可不是什么芋頭，而是有毒得海芋。
海芋又名滴水觀音、滴水蓮，是觀賞性植物，其乳白色汁液及根莖均有毒，根莖和芋頭長得很像、非常容易混淆引起誤食。它內含結晶性海芋素、皂素毒苷、草酸鈣和植物甾醇等，成人10g（約一個車厘子大?。?、兒童5g即可引起中毒。
中毒方式有以下幾種：
一、皮膚接觸：碰觸到汁液，會皮膚瘙癢、紅腫和疼痛；
二、眼睛接觸：表現為結膜炎、結膜充血，嚴重者可能會失明；
三、如若誤食：口周及咽喉疼痛、麻木，發(fā)聲困難、流口水，胃部灼痛，惡心嘔吐，腹痛等，嚴重者還會出現神經系統(tǒng)中毒、窒息甚至心臟麻痹死亡得情況。
陸主任強調，因為海芋中毒沒有特效解毒劑，一旦發(fā)生意外，現場急救和院內急診得連續(xù)救治尤其重要。誤食中毒者應第壹時間漱口、催吐并立即送醫(yī)，皮膚接觸處要用大量清水沖洗，以便降低毒性作用，減輕毒性反應。
此外，因為普通人很難分辨海芋與芋頭，大家不要隨意在野外采挖芋頭食用；有小孩子得家庭，要特別注意盡量不養(yǎng)海芋作為盆栽，以免發(fā)生誤接觸或誤食。
轉自：浙大一院
杭州
