通常5-7月份才是小龍蝦上市的高峰期，但眼下早春3月，隨著氣候的回暖，已經(jīng)有不少地區(qū)的小龍蝦開始搶鮮上市，在市場(chǎng)上銷售非常火爆。那么3月小龍蝦價(jià)格多少錢一斤？一起來(lái)了解下吧。
3月小龍蝦價(jià)格多少錢一斤？
江蘇連云港市東海縣小龍蝦16元/斤；江蘇淮安市盱眙縣小龍蝦24.74元/斤；浙江嘉興市桐鄉(xiāng)市小龍蝦34元/斤；安徽蕪湖市無(wú)為市小龍蝦20元/斤；福建福州市福清市小龍蝦17元/斤；江西贛州市信豐縣小龍蝦20.67元/斤；山東濟(jì)寧市任城區(qū)小龍蝦22元/斤；湖北潛江市潛江市小龍蝦26.22元/斤；湖南岳陽(yáng)市君山區(qū)小龍蝦16元/斤；廣東廣州市花都區(qū)小龍蝦30元/斤；廣西玉林市玉州區(qū)小龍蝦18元/斤；重慶市萬(wàn)州區(qū)小龍蝦32元/斤；四川自貢市榮縣小龍蝦33.25元/斤；貴州貴陽(yáng)市南明區(qū)小龍蝦27元/斤等。
備注：以上小龍蝦價(jià)格均來(lái)自惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地行情批發(fā)報(bào)價(jià)（非市場(chǎng)零售價(jià)格），僅供參考。
3月上市的小龍蝦有肉嗎？
3月份上市的小龍蝦一般都是去年的種蝦，這些蝦一般都是剛出完蝦仔不久，再者小龍蝦在1-2月份的時(shí)候都是在冬眠，所以3月份上市的小龍蝦肉還不是很多。但肉質(zhì)鮮嫩程度還不錯(cuò)，喜歡吃小龍蝦的可以適當(dāng)嘗嘗鮮。而想要吃到肉質(zhì)飽滿的肥蝦，則可以等到5月份左右，此時(shí)價(jià)格也會(huì)更便宜一些。
小龍蝦公母要怎么區(qū)分？
小龍蝦也分公母，大家挑蝦時(shí)盡量選擇母蝦，口感會(huì)比較好。而具體區(qū)分小龍蝦公母也比較簡(jiǎn)單。
通常母蝦的特征是蝦腳底下那對(duì)是透明的，蝦頭與蝦身之間無(wú)較硬的小腿，且體長(zhǎng)相近的成蝦，雌蝦螯足（鉗子）相對(duì)較小；而公蝦的特征是蝦腳下第一對(duì)顏色較深，蝦腹凸起，蝦頭與蝦身之間有較硬的小腿，而且螯足（鉗子）粗大，腕節(jié)和掌節(jié)上的棘突長(zhǎng)而明顯。
總的來(lái)說(shuō)，3月?lián)岝r上市的小龍蝦大多來(lái)自湖南、湖北等地，此時(shí)量比較少，因此價(jià)格會(huì)偏貴一些，再加上肉也不是很多，主要就是嘗鮮用，因此大家不妨可以再等等。
