俗話說民以食為天, 不管生活在哪一國每個人最先考慮解決的都是肚子問題, 所以食品價錢一直是老百姓津津樂道的話題. 而外國食品低廉的價錢也一直是網(wǎng)上最熱門的中美比較話題, 而每一個來外國的旅游者都能切身感受這里食品的低物價. 那么外國食品到底能便宜到什么地步, 每個月大概多少錢就可以吃飽呢? 就這個問題筆者在網(wǎng)上進行了一個小調(diào)查, 讀者熱心地為我提供了不少讓人信服的數(shù)字. 其中大部分是以學生期間的伙食費為例, 因為學生階段肯定是最省的時期.
首先要說明這個伙食費是假設一日三餐都自己做, 完全不外出吃飯的情況. 二是外國各地的伙食費相差并不太大, 特別是大小城市, 城鄉(xiāng)之間由于食品運輸渠道便利低廉, 食品價錢相差并不大. 相反在一些華人集中的大城市因為有唐人街的食品店, 伙食費反而有可能低一些. 但是每個人的生活方式才是造成食品消費差異的主要原因. 比如喜歡吃有機食品, 蔬菜水果和零食的同學會比其他人高出很多. 如果再加上外出用餐的話, 每月的伙食費會輕易相差幾百美金. 一般說來兩個人開伙會比一個人吃飯節(jié)省些, 所以夫妻兩個人的伙食費平均攤下來都要稍微低些.
筆者在20年前當學生時每個月省吃儉用的伙食費大概是80-100美金之間, 那時感覺已經(jīng)是省到了極限, 吃得最多的是土豆和雞. 今天這個數(shù)字稍微有所上升, 證明外國20年間食品價錢的通貨膨脹很低. 在我調(diào)查的幾十個人中只有一個回答說他們夫妻二人最節(jié)省的時候可以省到100美金一人, 其她大部分人都回答至少需要150美金. 稍微要吃得好些就需要200甚至300美金.
150美金一個月完全可以吃飽甚至以我國的標準來看還相當不錯, 這大致包括了可以不計較價錢敞開肚子吃的雞肉, 牛奶, 雞蛋, 豬肉, 面粉, 米, 油, 面包等最基本最便宜的食品. 也包括一些大路的蔬菜水果, 比如蘋果, 西瓜, 土豆, 洋蔥等. 但是一些熱帶水果, 綠葉蔬菜往往就比較貴了, 特別是在周圍沒有我國食品店的地方. 比如一把蔥的價錢在我國店里是33美分, 在外國店里可能就是1美金了. 所以150美金一月的同學基本不買過多的加工食品只買簡單的面條, 豆腐一類, 不買零食飲料, 甚至買方便面都買只買17美分一包的外國方便面. 我國方便面好的就要1塊多一包, 一不小心就會超過預算. 早餐一般牛奶面包雞蛋或者稀飯, 平均只花1美金左右.
好的牛肉和羊肉也不便宜, 對于不能吃豬肉的同學就會增加一些開支了. 200美金的同學就可以買些零食或者偶爾吃些貴一點的菜來解解饞了, 但是如果預算到了300美金一個月的話那就基本可以想吃什么就買什么, 不管是最好的牛排還是龍蝦都可以大快朵頤了. 但是如果完全吃有機食品的話仍然不夠開支.
很多同學也提了怎么省錢而又吃得健康的招數(shù): 比如只買食品店促銷的食品, 有什么吃什么. 這樣可以省不少的錢. 買肉也盡量買部位便宜的, 比如豬頸骨, 肉末等都可以做成很多我國人愛吃的美味. 二是稍微二次加工一下, 比如在便宜的方便面里再自己加點青菜和雞蛋, 口味就會好不少; 如果周圍有農(nóng)民集市，收攤前處理的時候東西特別便宜，15?20塊錢可以買足一周的吃食；一般食品店里每天晚上也有不少需要當天處理的食品極為便宜. 還有就是可以幾人一起結伴去大型的批發(fā)店里買來分, 可以省很多錢. 還有個同學在學校食堂打工, 不但有工資, 而且每個周末的伙食費也省了!
